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8년의 근무 여정을 마치는 Duong Van Huu 조리장에게 감사를 전합니다

STAVI와 함께한 8년은 곧 Duong Van Huu 조리장이 푹디엔 공단의 Tasei 주방에서 묵묵히 일해 온 시간이기도 합니다. 그는 매일 1,000인분에 가까운 급식을 제공하며 언제나 분주하게 일했지만, 사람들을 만날 때면 늘 차분하고...

05/09/2026자세히

모든 회사는 급식 공급 업체를 선정할 때 사전에 조율한 비용 수준을 기준으로 삼기 때문에, 이 일은 보통 담당 부서가 특히 신경 써서 살피는 사안입니다. 이는 충분히 이해할 수 있는 일입니다. 매일 수백 끼 또는 수천 끼를 제공하는 기업이라면 한 끼당...

07/08/2026자세히

지난 2026년 6월 16일, STAVI는 Nissei 공장의 경영진, 노동조합 및 각 부서와 함께 전 임직원을 위한 '노동조합 식사' 행사를 진행하는 영광을 누렸습니다. 이는 근로자의 생활을 보살피는 활동이자, 공장의 발전을 위해 헌신해 온 분들께...

25/07/2026자세히

산업체 급식 주방, 공장, 학교, 병원을 운영하는 곳에서 주방에 쓸 식자재 공급원을 찾는 일은 대단히 중요하며, 급식 한 끼의 품질과 안전성을 곧바로 좌우합니다. 그러므로 신뢰할 수 있는 식품 공급 업체를 선택하면 식품 위생·안전을 보장할 뿐 아니라...

11/07/2026자세히

식품 안전 문제가 기업에서 갈수록 중시되어 최우선 순위 목록에 오르면서, 품질 요구 사항을 충족하는 공급 업체는 언제나 높은 평가를 받습니다. 그래서 소비자의 건강에 영향을 미치는 위해 요소를 식별하고 관리하도록 돕는 HACCP과 같은 안전 관련...

18/06/2026자세히

투입 원자재 가격이 끊임없이 변동하는 가운데, 많은 기업이 합리적인 비용을 유지하면서도 근로자의 영양 수요를 충족하는 25,000동 공장 식단 구성 방안을 찾고 있습니다. 이는 현재 많은 산업단지에서 적용하고 있는 보편적인 가격대이며, 특히 근로자...

08/06/2026자세히

최근 비용 상승형 인플레이션으로 물가가 급격히 오르면서 산업체 급식 기업들은 식자재 매입비, 인건비, 운송비 등 투입 원가가 갈수록 높아지는 상황에 직면하고 있습니다...

02/06/2026자세히

최근 식품 시장에는 품질이 낮은 상품, 출처가 불분명한 식품, 안전이 보장되지 않은 보관 과정과 관련된 문제가 갈수록 많이 나타나고 있습니다. 그래서 투입 원자재 관리는 산업체 급식 기업에 특히 중요한 요소가 되었습니다.

15/05/2026자세히

모든 학령의 학생은 바로 나라의 미래를 이끌 “새싹”이므로 학교 급식을 돌보는 일은 언제나 각별한 관심을 받습니다. 영양이 충분한 식사는 학생들이 학습 에너지를 유지하도록 도울 뿐만 아니라 전면적인 신체 발달에 기여하여 앞으로의 건강에 탄탄한 토대를...

21/04/2026자세히

병오년 새봄을 맞아 STAVI는 신규 산업체 급식 주방을 공식 개소하고, 동시에 베트남 최고 수준의 대기업에 급식을 공급하는 파트너가 되었습니다. 이는 강력한 성장의 한 걸음을 보여 주는 중요한 이정표이며, 도약과 지속 가능한 발전의 한 해를 여는...

06/03/2026자세히

매일 수천 명을 위한 식단을 짜면서 적어도 한 달 동안 같은 요리가 겹치지 않게 하는 일은 결코 쉽지 않습니다. 이 일을 하려면 식단 담당자가 요리를 훤히 꿰고 자기가 맡은 주방마다의 입맛을 이해하여 원가, 정량, 맛 등 모든 기준을 충족하는 가장...

27/02/2026자세히

또 한 해가 저물며 STAVI 임직원 모두의 끊임없는 노력과 분투, 헌신의 여정이 마무리되었습니다. 지난 길에서 어려움과 도전이 적지 않았지만, 책임감과 단결, 높은 결의로 여러분이 함께 임무를 훌륭히 완수했습니다.

12/02/2026자세히

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