1.商品受取 2.商品検証 3.食品加工 4.生な食品のサンプルの保存 5.調理した食品の点検とサンプル保存 6.サービス 7.残留食品回収 8.衛生 9.ゴミ処理 「一方向処理組織システム」図 不合格 合格