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工場・学校・病院などの集団給食施設を運営する事業者にとって、厨房で使用する食材の調達先を見つけることは非常に重要であり、一食一食の品質と安全性を直接左右します。そのため、信頼できる食材サプライヤーを選ぶことは、食品衛生・安全の確保だけでなく、コストの最適化と安定した供給の維持にもつながります。
本記事では、ハノイの工場食堂向けとして多くの企業に選ばれている信頼できる食材サプライヤーを STAVI がまとめてご紹介します。
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1. Hung Gia
Hung Gia は、ハノイおよび近隣省の工場食堂向けに、安定した品質の生鮮食品と輸入食品を提供する企業です。食品流通分野で長年にわたり事業を展開し、広い供給ネットワークを構築しており、大量の需要にも対応できます。
Hung Gia が取り扱う商品カテゴリーは非常に幅広く、豚肉、牛肉、鶏肉、水産物、冷凍食品、輸入食品をはじめ、産業給食の調理に用いる多様な食材群を揃えています。同社の商品はすべて信頼できる調達先から仕入れられ、原産地を証明する書類が整備されています。
同社は冷蔵倉庫システムと最新基準に沿った保管プロセスに投資しており、保管・輸送の過程でも食品の品質を保つことができます。大量かつ安定した供給力により、多くの企業からパートナーとして選ばれている一社です。
お問い合わせ先
• 住所：Can 39 - T2 LaCasta Tower, KDT Van Phu, Ha Dong, ハノイ
• ホットライン：0326 000 666
• ウェブサイト：hunggiaco.com
2. HNH Foodfarm
HNH Foodfarm は、ハノイの工場食堂、オフィス食堂、学校向けに安全な食材を供給する分野で際立った活動を行う企業の一つです。10年以上の事業実績を持ち、安全な食材供給モデルによる発展を志向し、消費者に質の高い食事を届けています。
現在、HNH Foodfarm は VietGAP 基準を満たす野菜・果菜類、国産および輸入の果物、畜肉・家禽肉、水産物、米、調味料、その他多数の乾物食品など、幅広い食品カテゴリーを提供しています。豊富な商品ラインナップにより、1日あたり数百食から数千食規模までの多様な給食施設に対して、一括した供給対応が可能です。
同社は品質マネジメントシステム ISO 22000:2018 を適用し、仕入れから納品までを厳格に管理することで、食材の鮮度と安全性を常に確保しています。そのため、HNH は多くの産業給食事業者から常時取引先として選ばれています。
お問い合わせ先
• 住所：TT2-23 Khu lien ke IEC, Tu Hiep, Thanh Tri, ハノイ
• ホットライン：0961 152 266
• ウェブサイト：thucphamhnh.com
3. Minh Hang 商業サービス開発有限会社 & Anfood
Minh Hang は、ハノイのスーパーマーケット、集団食堂、学校に食材を供給する企業です。大々的な宣伝は行っていませんが、食品業界の関係者であれば誰もが Minh Hang の名を知っています。優れた企業実績を背景に、同社は北部地域の大手スーパーマーケットチェーンへ供給する一方、食堂や学校にも商品を流通させています。Minh Hang & Anfood の取り扱い品目は主に生鮮食品で、牛肉、マン豚肉、イノシシ肉、仔牛肉、水牛肉、鶏肉などの特産肉類を含み、大量の発注にも安定した納期で対応しています。仕入れ先は信頼できるサプライヤーから選定され、顧客に流通させる前に品質と食品安全の要件を満たしています。
お問い合わせ先
• 住所：BT3 Tong Cuc 5, Yen Xa, Tan Trieu, ハノイ
• ウェブサイト：anfoodvn.com
• ホットライン：0969848884
4. DOGI FOOD
DOGI FOOD は、多様な仕入れ品目と安定した供給力により、信頼できる食材サプライヤーとして知られています。北部地域トップクラスの安全食材ディストリビューターを目指し、DOGI FOOD は商品ラインナップの拡充に加え、倉庫システムと品質管理プロセスへの投資を継続し、法人顧客のますます高度化する要求に応えています。
現在、DOGI FOOD は牛肉、豚肉、鶏肉、冷凍水産物、輸入食品、各地の特産品、飲食サービス業（F&B）向け食材など、産業給食の調理に用いる多くの食品カテゴリーを提供しています。商品は国内外の信頼できるサプライヤーから選定され、原産地が明確であることが保証されています。同社の倉庫システムは本格的に整備されており、食品の鮮度を常に保てるようになっています。特に DOGI FOOD は、競争力のある価格と法人顧客向けの各種優遇を備えた柔軟な販売方針を構築しています。そのため、多くの工場食堂事業者に選ばれる存在となっています。
お問い合わせ先
• 住所：So 6 Ninh Son, Chuc Son, Chuong My, ハノイ
• ホットライン：0986 336 449
• ウェブサイト：dogifood.vn
5. Thuc pham sach HD（HD 安全食材）
高級輸入食材の利用をご希望の企業には、Thuc pham sach HD が参考になる選択肢です。同社は高級食材、とりわけ米国産・オーストラリア産の輸入牛肉のほか、各種冷凍水産物や専門的な調理用食材に注力しています。すべての商品は適切な工程で保管され、原産地を証明する書類が完備されています。直接輸入または信頼できる流通事業者を通じて仕入れることで、高級レストランから工場食堂まで、さまざまな業態の需要に応えることができます。
お問い合わせ先
• 住所：So 4 ngo 47 Nam Du, Hoang Mai, ハノイ
• ホットライン：0911 991 811
• ウェブサイト：sieuthithitbo.net
6. ハノイ食品株式会社
食品流通分野で長年の事業実績を持つハノイ食品株式会社は、広範な供給網を有し、レストランからスーパーマーケット、集団食堂まで幅広い顧客層にサービスを提供しています。
同社の商品ラインナップは非常に豊富で、生鮮食品、加工食品、冷凍食品に加え、産業給食の調理業務に必要な多数の生活必需品を取り揃えています。同社は仕入れの段階から商品の品質管理を重視しており、食品衛生・安全の基準確保につなげています。商品はすべて社内規程に沿って検査され、品質リスクを最大限に抑えるとともに、食品衛生・安全に関する規定を満たしています。
お問い合わせ先
• 住所：24-26 Tran Nhat Duat, Hoan Kiem, ハノイ
• ホットライン：024 3825 3825
• ウェブサイト：thucphamhanoi.com.vn
7. Handoo Food
ハノイで輸入食材の流通を専門とする企業群の中でも、Handoo Food は多様な仕入れ品目、安定した品質、大口注文への対応力により、多くのレストラン、ホテル、工業団地、産業給食事業者に選ばれている名前です。冷凍食品分野で長年にわたり事業を続け、Handoo Food はハノイおよび北部各省で広い顧客ネットワークを段階的に築いてきました。最新の冷蔵倉庫システムと厳格な保管プロセスにより、Handoo Food は大量供給の需要にしっかりと応えています。
Handoo Food の商品は、輸入牛肉、鶏肉、水牛肉、羊肉、冷凍水産物、エビ、魚をはじめ、多種の調理済み食品など、給食調理向けの食材カテゴリーに重点を置いています。商品は畜産業と食品加工業が発達した各国から輸入され、市場に出す前に品質と食品安全の基準を満たしています。
お問い合わせ先
• 住所：124 Trinh Van Bo, Nam Tu Liem, ハノイ
• ホットライン：0862 929 285
• ウェブサイト：hangdonglanhnhapkhau.com
8. Nong san Dung Ha（ズンハー農産）
ハノイの安全食材流通事業者といえば、Nong san Dung Ha は多くの消費者や企業に知られたブランドです。農産物・食品の供給分野で長年活動し、Dung Ha は個人顧客に対応するだけでなく、ハノイ市内の多数のレストラン、ホテル、学校、集団食堂のパートナーでもあります。
Dung Ha の強みは豊富な商品ラインナップにあり、季節の野菜・果菜類、国産および輸入の果物、鮮肉、水産物、乾物食品、きのこ類、各地の特産品、その他料理の調理に使う多様な食材を取り扱っています。仕入れは各産地と信頼できるサプライヤーから行われ、年間を通じて品質と数量の安定を保つことができます。豊富な仕入れ品目と法人顧客向けの価格方針により、Dung Ha は多くの工場食堂事業者にとって信頼できるパートナーとなっています。
お問い合わせ先
• 第1支店：683 Giai Phong, Hoang Mai, ハノイ
• ホットライン：1900 986865
• ウェブサイト：nongsandungha.com
9. Hoang Dong Food
食品流通分野でおよそ20年にわたり事業を行ってきた Hoang Dong Food は、ハノイの学校、病院、ホテル、レストラン、工場食堂への食材供給で豊富な経験を持つ企業の一つです。専門的な供給プロセスを構築し、商品の品質を重視してきたことで、飲食サービス分野の多くの取引先から信頼を得ています。
Hoang Dong Food は、野菜・果菜類、畜肉・家禽肉、水産物、冷凍食品、乾物食品をはじめ、集団給食の調理に用いる多様な食材など、幅広い食品カテゴリーを提供しています。同社は要望に応じた下処理、カット、包装にも対応しており、顧客が食材準備にかける時間と人手の節約を支援しています。
お問い合わせ先
• 住所：Phong 201 - Nha C6 Mai Dong, Hoang Mai, ハノイ
• ホットライン：024 2218 2181
• ウェブサイト：hoangdongfood.com
10. PhongLinhFood
安定した品質の食材を適正な価格で提供するという方針のもと、PhongLinhFood はハノイおよび近隣省における法人顧客のネットワークを着実に拡大しています。PhongLinhFood が主に提供する商品には、牛肉、豚肉、輸入鶏肉、水産物、冷凍食品のほか、料理の調理に使う多様な食材が含まれます。すべての品目は信頼できるサプライヤーから選定され、原産地が明確であり、食品安全に関する規定を満たしています。
お問い合わせ先
• 住所：La Khe, Duong Noi, Ha Dong, ハノイ
• ホットライン：0972 813 893
• ウェブサイト：phonglinhfood.com
適切な食材サプライヤーを選ぶことは、企業が食材の品質と食品衛生・安全を確保し、工場食堂の安定した運営を維持することにつながります。
STAVI の産業給食では、食材の原産地が明確であること、食品安全に関する認証が完備されていること、安定した供給能力があること、保管プロセスが基準を満たしていることなど、厳格な基準に基づいてすべてのサプライヤーを評価・選定しています。これは、STAVI が毎日お客様に安全で高品質、かつ栄養のある食事をお届けするための基盤でもあります。
