2026年 工場・学校・オフィス向け産業給食の価格表と献立

近年、コストプッシュ型のインフレにより物価が急激に上昇し、産業給食企業は仕入れ食材から人件費、輸送費に至るまで、ますます高くなる仕入れコストに直面しています。これは多くの企業にとって難題となっており、支えきれなくなれば「給食」の価格を新たな水準へ引き上げざるを得なくなります。

STAVI産業給食 価格表 2026

現在、STAVIにお問い合わせいただくお客様の多くが「産業給食の価格はいくらですか?」、「工場・学校・オフィス向け給食の献立はどのようなものですか」という点に関心をお持ちです。以下の記事では、STAVIが2026年6月時点の最新の産業給食の価格表と献立に関する情報をご紹介いたしますので、ぜひご参考ください。

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産業給食の価格は何によって決まるのか?

工場・企業向け給食 の価格(通常は1食あたり25,000ドンから60,000ドン超)は、実際の原価構成と栄養要件のバランスを踏まえて各社が算出します。これは労働者を雇用する企業と給食提供事業者との間で取り決められる費用水準であり、主に次の5つの要素によって決まります:

仕入れ食材費: これは給食の原価を左右する最も重要な要素です(60~70%)。食材や調味料などの価格を含みます。この要素は市場、季節、その時々の供給状況によって常に変動するため、価格水準の違いが料理の品質と多様さを左右します。

栄養量と業務内容: 必要なエネルギーを確保するため、食事量は年齢、性別、労働の性質(肉体労働か頭脳労働か、重作業か軽作業か)に応じて調整されます。軽作業の企業では、業務に見合った手ごろな価格の給食を優先して選ぶことになります。一方、機械や運輸など労働強度が高く、栄養需要の大きい職場では、労働生産性を確保するため、より高い価格帯の給食を優先します。

運営費と人件費: 一食が完成し、時間どおりに利用者の手元に届くには、専門性の高い厨房スタッフと最新の機器システムが必要です。これらはすべて共通の運営費に含まれます。こうした費用は食事のトレーに直接表れるものではありませんが、サービス品質を左右する土台となる要素です

契約の規模と期間: 大量の発注や長期契約の場合は、生産コストを最適化できるため、より優遇された価格になるのが一般的です。大口の契約では費用を分散できるため、低価格の食事を実現できます。少量を提供する厨房では、人員、設備、運営といった固定費を最適化しにくいため、一食あたりの費用が高くなる傾向があります。

特有のサービス要件: お客様の厨房で直接調理する場合は輸送の工程を省いて費用を抑えられますが、その場での運営体制にかかる費用が新たに発生します。セントラルキッチンで調理して提供場所まで運ぶ場合、提供事業者は、料理が利用者の手元に届くまで温かく風味を保てるよう、専用車両、保温機器、配送人員への投資が必要になります。

このほかにも給食の価格に部分的に影響する要素はありますが、それらの費用ははっきりとは表れません。各企業は自社の業務の特性に基づいて適切な給食価格を提示し、それを受けて給食提供事業者がモデル献立と運営方式を策定し、契約を締結します。

2026年 工場・学校・オフィス向け産業給食の参考価格表

2026年は変動が大きく物価が高騰した年であり、今年の給食価格にも多くの変化がありました。例年の一般的な水準より少し上がり始めたところも多くあります。2026年のSTAVIの給食価格は、業種の特性に応じて1食あたり25,000ドンから55,000ドンの範囲です。STAVIは現在、工場、オフィス、学校向けに幅広く提供しているため価格も多様で、パートナー企業のあらゆるご要望にお応えできます。

2026年の市場水準に照らすと、STAVIが提供するベトナム国内の産業給食の価格は現在、次の範囲が一般的です(工場・事業所向けの参考水準):

1食25,000~30,000ドンの給食: 多くの企業に選ばれている価格帯で、給食のボリュームがあり栄養も十分です。この水準であれば、給食提供事業者は質の高い食材を選び、一食の分量を確保し、献立を多彩にすることができます。

1食35,000~40,000ドンの給食: この価格帯はより上位で、福利厚生が充実した企業が、重作業の従業員や技術者、オフィス部門向けの食事を提供する場合によく選ばれます。この価格帯の給食は品質が高く、献立が豊富で分量も多く、衛生・安全に関する要件もより厳しくなります。

1食45,000~55,000ドンの給食: 銀行、IT、専門職などのオフィス勤務の部門で現在一般的な価格帯です。主菜が複数あり分量も多い充実した献立で、現地まで配送し、100%新鮮な食材を使用します。

このほかSTAVIでは、アスリート向けの特別な給食プラン(1食70,000~80,000ドン)も展開しています。これらの給食は、栄養士と関連部門が献立を作成し、アスリートが最良の体力を維持できるよう料理ごとに具体的な分量を算出します。

2026年 工場・学校・オフィス向け産業給食の献立

2026年は給食へのニーズも変化し、企業は提供事業者に対して、栄養、味の好み、食事の体験のバランスを重視した、より科学的な設計を求めるようになっています。工場、学校、オフィスといった提供形態に応じて、献立は実際のニーズに合わせて柔軟に調整されます。

以下は、STAVIがこれまでと現在提供している工場、オフィス、学校の1週間のモデル献立です:

工場向け給食の献立

 

STAVIの工場向け給食は25,000ドンから

オフィス給食の献立

 

 

 

STAVIのオフィス給食は品質が確かで、提供もプロフェッショナル

学校給食の献立

 

 

STAVIの学校給食は品質と栄養を確保

以上が、STAVIが更新した2026年6月時点の最新の 産業給食の価格表と献立、学校給食、オフィス給食の情報です。産業給食の提供分野で10年以上の経験を持つSTAVIは、おいしく栄養が十分で、食品安全が確保され、企業、学校、オフィスそれぞれの予算に合った食事をお届けすることを常にお約束します。

いずれの献立もお客様の実際のニーズに合わせて柔軟に作成し、多様性を生み出すために料理を頻繁に変更することで、従業員や生徒が毎日質の高い食事をとれるようにしています。

献立のご相談、詳細なお見積もり、厨房の実地調査をご希望のお客様は、ホットライン0917325858よりSTAVIまでお問い合わせください。迅速に対応いたします。STAVIは、食事の質の向上と従業員の健康管理において、常に企業の皆さまに寄り添ってまいります。