공장과 사무실을 위한 산업체 급식 식단 톱 5

근로자에게 근무를 마친 뒤 맛있고 영양이 충분한 식사를 즐기는 일은 "행복"의 한 부분이기도 합니다. 그런 식사는 건강을 지킬 에너지를 보충해 주고 새로운 근무 조를 시작할 힘을 북돋아 줍니다. 그렇기 때문에 공장, 사업장, 학교, 병원에서 산업체 급식 식단을 구성하는 일은 대단히 중요합니다.

아주 맛있고 가격이 합리적인 산업체 급식 식단

산업체 급식도 한 끼마다 주요리, 채소 요리, 국이라는 세 가지 주된 음식을 모두 갖추고 있습니다. 다만 고객의 수요에 따라 식사별 분량은 달라집니다. 아래 글에서 STAVI는 사무직 근로자를 위한 간단하고 만들기 쉬우며 편리하고 맛있는 산업체 급식 식단을 소개해 드리겠습니다.

식단 1: 새우튀김, 생선 튀김옷 바삭 튀김, 배추국

이 새우튀김은 만들기도 매우 쉽습니다. 먼저 신선한 새우를 골라 깨끗이 씻고 수염을 모두 잘라 냅니다. 그다음 새우의 물기를 빼고 튀김가루에 담갔다가 빵가루를 묻힙니다. 끓는 기름 팬에 새우를 넣고 고루 노릇해질 때까지 튀긴 뒤 건져 냅니다.

생선튀김도 비슷하게 만듭니다. 틸라피아의 살을 발라 깨끗이 씻고 알맞은 크기로 썰어 물기를 뺀 뒤, 튀김가루를 입히고 빵가루를 묻혀 아주 뜨거운 기름에 튀깁니다. 생선이 떠오르며 양면이 고루 노릇해지면 건져 냅니다.

맛있고 먹음직스러운 산업체 급식 식단

식단 2: 오리 바삭 튀김, 두부 토마토 소스 조림, 청경채 데침, 채소국

이 식단은 음식이 조금 많고 손이 더 가는 편이지만 요리 자체는 매우 만들기 쉽습니다. 오리튀김의 경우 살이 두툼해 튀겼을 때 더 맛있도록 한 마리에 2.5~2.8kg인 신선하고 좋은 오리를 고릅니다. 오리는 털을 깨끗이 손질하고 소금으로 문질러 잡내를 없앤 뒤 양념에 재웁니다.

오리를 재울 양념에는 액젓, 조미료, 파, 후추, 마늘, 굴소스, 오향 가루, 설탕, 생강, 식초, 레몬그라스, 목밀잎 등이 들어갑니다. 양념이 고루 배도록 오리를 약 3시간 재운 뒤 바삭하게 튀깁니다. 기름 팬을 불에 올리고 아주 뜨거워질 때까지 기다렸다가 기름이 잠기도록 오리를 넣고, 약한 불로 줄여 오리 껍질이 고루 노릇해질 때까지 튀긴 다음 건져 기름을 뺍니다.

두부 토마토 소스 조림은 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 바삭하게 튀깁니다. 파를 기름에 볶아 향을 낸 뒤 토마토를 넣고 액젓과 소금 등 양념과 함께 고루 볶다가, 토마토가 물러지면 두부를 넣어 소스에 조리고 입맛에 맞게 간을 맞춥니다. 불을 끄고 쪽파를 넣어 주면 바삭한 두부 요리가 더욱 향긋하고 맛있어집니다.

맛있고 먹음직스러운 산업체 급식 식단

식단 3: 돼지고기 달걀 간장 조림, 두부 고기소 토마토 소스 조림, 청경채 버섯 데침, 바지락 파인애플국

돼지고기 간장 조림은 밥과 잘 어울리고 고소하며 영양 가치가 높아 베트남 사람에게 친숙한 요리입니다. 이 요리를 만들려면 조리사가 고기를 손질한 뒤 양념이 고기에 배어 더 맛있도록 1~2시간 재워야 합니다. 양념에는 액젓, 조미료, 다시다, 양념 소금, 약간의 설탕과 카라멜 소스가 들어갑니다. 달걀은 삶아 껍질을 벗긴 뒤 기름에 살짝 튀겨 겉면을 고루 노릇하게 만듭니다.

그다음 파를 볶아 향을 낸 뒤 고기를 넣어 겉면이 익도록 볶고 물을 넉넉히 붓습니다. 물을 끓이고 달걀을 넣어 고기가 부드러워지면 불을 끄고, 근로자에게 배식하기 전에 식힙니다. 이 요리는 흰쌀밥과 아주 잘 어울립니다.

바지락국도 먹음직스럽고 간단하게 끓일 수 있는 국입니다. 바지락국에는 파인애플과 토마토의 새콤한 맛이 들어가 산업체 급식 한 끼를 그 어느 때보다 보기 좋고 먹음직스럽게 만들어 줍니다.

맛있고 먹음직스러운 산업체 급식 식단

식단 4: 수육, 후추잎 고기말이, 여주 달걀 볶음, 바지락국

베트남 사람이 좋아하는 간단한 요리로 가득한 식단입니다. 신선하고 좋은 목살 부위를 골라 깨끗이 씻고 끓는 물에 데쳐 거품을 줄입니다. 그다음 고기가 더 향긋하고 감칠맛 나도록 조미료와 마른 파 등 약간의 양념을 넣어 삶아 익힙니다.

후추잎 고기말이는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 아주 좋습니다. 후추잎은 관절 질환과 더부룩함을 다스리는 데 쓰이기 때문입니다. 코를 찌르는 듯한 특유의 향과 액젓, 후추로 감칠맛 나게 재운 고기소 덕분에 후추잎 고기말이는 오래전부터 가정 밥상의 친숙한 요리가 되었습니다. 그래서 산업체 급식 한 끼에 후추잎 요리가 들어가면 "어머니가 차려 주신 밥상" 같은 친숙한 맛을 전하는 데 도움이 됩니다.

새콤한 바지락국은 거부하기 어려운 맛있는 요리로, 한 끼를 더욱 완성도 있고 보기 좋게 만들어 줍니다. STAVI와 함께 이처럼 맛있는 요리를 고루 갖춘 식사를 만들어 보시기 바랍니다!

맛있고 먹음직스러운 산업체 급식 식단

식단 5: 새우찜, 스프링롤, 청경채 데침, 채소국

 새우찜은 살이 쫄깃하고 달도록 신선한 새우를 골라야 합니다. 새우찜은 조미료를 약간만 넣어 재운 뒤 레몬그라스와 함께 찜솥에 넣기만 하면 아주 먹음직스러운 새우찜이 완성됩니다.

스프링롤도 먹음직스럽고 향긋한 맛을 지닌 요리입니다. 이는 베트남 사람의 큰 명절에 빠질 수 없는 전통 요리입니다. 스프링롤은 맛이 아주 좋기 때문이기도 하고, 주재료가 돼지고기여서 구하기 쉽고 조리하기 쉽기 때문이기도 해서 많은 분이 선택합니다.

새우찜과 스프링롤에 청경채 데침, 채소국을 곁들이면 먹음직스럽고 영양을 고루 갖춘 한 끼가 완성됩니다.

맛있고 먹음직스러운 산업체 급식 식단

관련 글 더 보기:

• 맛있고 영양이 풍부한 산업체 급식 식단 톱 7
• 영양이 풍부한 STAVI의 산업체 급식 식단
• 기준에 맞는 산업체 급식 식단을 구성하기 위한 기준
• STAVI의 영양을 고루 갖춘 산업체 급식 식단 25가지 모음

회사의 서비스 이용 시 STAVI의 약속

STAVI의 서비스를 이용하시면 저희는 다음을 약속드립니다.

• 식품 안전 문제를 항상 최우선으로 삼으며, 식자재는 엄격한 3단계 검식 과정을 거칩니다
• 식자재는 신뢰할 수 있는 공급 업체로부터 들여오며, 출처가 명확하고 신선·청결하며, 식품위생안전국이 발급한 청정 식품 생산·가공 사업장 인증을 보유하고 있습니다.
• 다양하고 최고 품질의 식단으로, 지역·업종·연령대별 입맛에 맞추어 조리합니다...
• 41일간 식단 중복 없음
• 시장에서 가장 합리적인 가격

이상은 친숙한 요리로 구성한 산업체 급식 식단 톱 5로, 급식소에서 맛있고 먹음직스러운 식판을 만드는 데 활용하실 수 있습니다. 신뢰와 품질을 갖추고 전문적인 서비스 태도를 지닌 산업체 급식 공급 파트너를 찾고 계신다면 STAVI가 완벽한 선택입니다. 품질과 신뢰, 다양한 서비스에 대한 약속으로 저희는 모든 고객께 수준 높은 식문화 경험을 제공한다고 자신 있게 말씀드립니다. STAVI 산업체 급식 - 신뢰와 품질이 만나 한 끼 한 끼마다 안심과 만족을 드리는 곳입니다. 핫라인 0917325858번으로 연락 주시면 서비스에 대해 상담해 드리겠습니다!