STAVI - 하노이 1위의 신뢰할 수 있는 고품질 학교 급식 공급 업체

최근 하노이 지역 각급 학생 수가 꾸준히 늘어나면서 교내 기숙형 급식에 대한 수요도 함께 증가하고 있습니다. 이러한 수요에 부응하기 위해 각 학교는 조리실에 필요한 설비를 계획하고 투자하여 식품 위생 안전을 보장하고 양질의 식사를 제공하고자 노력해 왔습니다. 그러나 학생을 위한 조리실을 갖출 여건이나 공간이 부족하여 산업체 급식 공급 업체에 식사를 위탁해야 하는 학교도 많습니다. 이에 따라 각 학교는 시내 산업체 급식 공급 업체가 제공하는 품질과 위생 안전, 충분한 영양을 갖춘 학교 급식 공급 서비스 에 특히 주목하고 있습니다.

그중에서도 STAVI는 학생들에게 맛있고 품질 높으며 안전하고 위생적이며 영양이 충분한 식사를 제공한다는 사명을 맡아 많은 파트너와 학교로부터 믿고 선택받아 온 신뢰할 수 있는 업체입니다. 저희가 공급하는 식사를 통해 학생들이 지적으로나 신체적으로 고르게 성장하여 나라의 미래 주역으로 자라나는 것이 저희의 기쁨이자 자부심입니다.

사진: 베트남에서 가장 많은 사랑을 받는 신뢰할 수 있는 학교 급식 공급 업체 STAVI

베트남 학교 급식의 현황

2014년 국립영양연구원의 조사 결과에 따르면 베트남 각 지역의 많은 어린이가 영양 부족 상태에 놓여 있는 것으로 나타났습니다. 실제로 학생들은 학습과 활동량이 많아 상당한 에너지를 소모하므로 충분하고 다양한 영양을 갖춘 식단이 필요합니다. 또한 학교에서 보내는 하루하루, 기준을 충족한 학교 급식으로 영양과 에너지를 보충하면 아이들이 한층 더 균형 있게 성장할 수 있습니다.

사진: 학교 급식의 품질 향상은 오늘날 반드시 필요한 과제입니다

한편 현재 학부모와 학교 교사들을 불안하게 하는 현실은 학교에서 식중독 사고가 여전히 발생하고 있다는 점입니다. 빈번하게 일어나는 일은 아니지만 학교 급식의 품질에 대한 학부모의 우려는 늘 남아 있습니다. 학교 조리실을 대상으로 한 점검 및 불시 감사 과정에서 일부 학교의 기숙형 급식 운영 절차에 미비점과 오류가 여전히 존재하는 것으로 확인되었기 때문입니다.  일부 학교의 기숙형 조리실 관리·감독이 상시적으로 이루어지지 않는 점, 생식품과 조리된 식품이 뒤섞여 보관되는 사례, 식품 공급 업체가 식품 안전 보장 약속을 제대로 이행하지 않는 점 등이 그것입니다. 또는 일부 학교 급식 공급 회사 가 조리 과정에서 식품 위생 안전 규정을 충족하지 못하거나, 안전이 담보되지 않은 저가 식재료를 들여오는 경우도 있습니다.

사진: 학교와 학부모가 안고 있는 학교 급식에 대한 우려

상존하는 위험 앞에서 각 학교는 기숙형 급식의 식품 안전 확보를 교육 업무 못지않게 중요한 과제로 인식해야 합니다. 학교 조리실과 식재료 또는 학교 급식 공급 업체에 대한 점검과 불시 감사를 강화하여 위반 사항을 조기에 발견하고 차단함으로써 안타까운 사고를 예방해야 합니다.

실제로 학생에게 안전하고 영양이 충분한 학교 급식을 제공할 최종 책임은 학교와 직접 조리를 담당하는 사람들에게 있습니다. 따라서 조리실과 기숙형 식당의 시설을 지속적으로 개선하는 일과 함께, 학교가 기숙형 조리실 운영 절차 또는 외부 급식 수령 절차를 항상 정확히 준수하는 것이 매우 중요합니다. 그중에서도 학교는 법적 요건을 충분히 갖춘 신뢰할 수 있는 업체와만 식재료 공급 계약을 체결한다는 원칙을 지키고, 식재료와 급식을 입고 단계부터 엄격히 관리해야 합니다. 또한 조리실 직원과 교직원을 대상으로 식품 위생 안전 지식과 기술, 신선하고 안전한 식재료를 식별하는 방법, 식중독 및 식품 매개 질환 예방법 등에 대한 교육을 정기적으로 실시하는 일도 매우 중요합니다.

학교 산업체 급식 서비스를 이용해야 하는 이유

보시는 바와 같이 학교에서 제공해야 하는 학생 급식 수량이 계속 늘어나는 상황에서, 충분한 영양과 식품 위생 안전을 확보하려면 산업체 급식 공급 서비스를 이용하는 것이 매우 합리적인 선택입니다.

학교 산업체 급식 서비스의 등장은 여러 실질적인 이점을 가져다주어, 시간을 절약하고 학생들의 점심시간에 맞춰 필요한 수량의 식사를 정확히 제공할 수 있게 해 주었습니다. 요리는 숙련된 조리 인력이 담당하여 다양하면서도 모두의 입맛에 맞는 메뉴를 만들어 냅니다. 안전한 서비스 업체에서 사용하는 모든 식재료는 출처가 분명한 경로로 입고되고 철저히 보관되어 건강과 식품 위생 안전을 지켜 줍니다.

따라서 학교 산업체 급식 서비스 공급 업체를 선정하는 일은 학생들의 건강과 사고력·신체 발달에 직결되는 매우 중요한 문제입니다. 나아가 학교의 품질과 신뢰도에도 영향을 미칩니다. 그러므로 저렴한 가격만 보고 아무 업체나 선택해서는 안 됩니다. 품질이 담보되지 않은 급식은 학생들의 건강에 큰 영향을 미치고 심각한 결과를 초래하기 때문입니다.

관심을 가질 만한 STAVI 사무실 급식의 기타 서비스:

• 산업체 급식 공급 서비스
• 레스토랑 서비스 - Bò Tơ Quán Mộc
• 식자재 공급 서비스
• 산업용 주방 시스템 셋업 서비스
• 사무실 급식 공급 서비스

학교 급식의 영양 설계

오늘날 학교 산업체 급식의 영양 구성은 학부모와 교사들이 특히 관심을 기울이는 부분입니다. 필수 영양소를 고루 갖춘 급식은 학생들의 신체와 지능 발달을 돕는 것은 물론, 학습과 놀이에 필요한 에너지를 공급합니다. 따라서 각 급식에 과학적인 영양 기준을 적용하는 일은 매우 중요하며, 이는 학생들의 미래를 위한 균형 잡힌 성장의 토대가 됩니다.

영양을 갖춘 학교 급식을 평가하는 첫 번째 요소는 한 식단 안에서 식품군 간 균형을 맞추고 학생에게 충분한 열량을 공급하는 것입니다. 각 식품은 특정 영양소만을 공급하므로 한 끼 안에 모든 영양소를 고루 조합하고 4대 식품군을 모두 섭취하도록 하여 양과 질 모두를 충족해야 합니다.

탄수화물(당질)

탄수화물은 중추신경계를 비롯한 인체의 주요 에너지 공급원이며 체내 각 기관이 활동하는 데 필요한 에너지를 제공합니다. 탄수화물은 밥과 쌀로 만든 쌀국수, 떡, 퍼 등 전분이 풍부한 식품에 많이 들어 있습니다. 또한 옥수수, 고구마, 카사바 같은 식품에도 함유되어 있습니다. 이들은 모두 곡물군에 속하는 식품으로 전분(에너지)을 공급하는 동시에 좋은 식이섬유 공급원이 됩니다.

사진: 영양을 갖춘 학교 급식은 아이와 함께하는 동반자입니다

단백질

단백질은 인체에 에너지를 공급하며, 신체의 모든 조직을 구성하고 재생하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 대사와 소화 조절 활동에 관여하고 항체를 생성하며 식욕을 돋웁니다. 단백질은 급식에 반드시 필요한 영양소로, 특히 신체와 지능 발달을 위해 많은 영양이 필요한 학생 연령대에 더욱 중요합니다.

단백질은 활동에 필요한 중요한 에너지를 공급하고 사고력 발달을 돕습니다. 따라서 매 끼니에 육류, 생선, 달걀은 빠질 수 없는 메뉴입니다.

지질(지방)

식품 속 지질은 동물성과 식물성 모두에서 얻을 수 있습니다. 유지류는 음식의 맛을 좋게 할 뿐 아니라 높은 열량을 공급하고 아이의 성장에 필요한 비타민 A, D, E, K의 흡수를 돕습니다. 기준에 맞는 학교 급식은 삼겹살, 생선 기름, 버터, 우유, 유크림, 달걀노른자 등 동물성 지방과 식물성 기름, 땅콩, 참깨 등 식물성 지방을 함께 활용합니다. 

사진: 아이에게 영양과 안전을 보장하는 학교 급식

비타민과 무기질

비타민은 체내 함량은 많지 않지만 사람의 성장에 강력한 영향을 미치는 매우 중요한 유기 화합물군입니다. 비타민이 부족하면 중요한 대사 장애가 여러 가지로 나타납니다.

모든 비타민이 아이에게 필요하며, 특히 비타민 A와 비타민 C가 중요합니다. 이들은 육류, 달걀, 생선, 새우, 간, 심장 등의 식품에 풍부하게 들어 있습니다. 이러한 식품은 뼈와 신체 각 기관에 무기질을 효과적으로 보충해 주기도 합니다. 따라서 기준에 맞는 학교 급식 식단에는 새우, 게, 생선 등의 식품을 자주 포함하여 아이들이 균형 있게 성장하는 데 필요한 무기질을 공급해야 합니다. 또한 식사에는 채소와 과일이 포함되어야 하며, 이는 필요한 비타민을 공급할 뿐 아니라 학생들의 영양 균형을 잡아 줍니다.

하노이 학교 급식 공급 업체로 STAVI를 선택해야 하는 이유

사오 비엣 남 생산무역서비스 유한회사(STAVI CO., LTD)는 식품 분야 선도 기업 중 하나로, 하노이 지역 학교 급식과 공장 산업체 급식, 노동력 수출 센터 급식 공급을 전문으로 합니다. STAVI는 업계에서 다년간 경험을 쌓으며 국내 고객에게 신뢰성과 전문성을 확고히 인정받아 왔습니다. STAVI는 학생들에게 맛있고 품질 높으며 안전하고 위생적이며 영양이 충분한 식사를 제공한다는 사명을 실천합니다. 저희가 공급하는 식사를 통해 학생들이 지적으로나 신체적으로 고르게 성장하여 나라의 미래 주역으로 자라나는 것이 저희의 기쁨이자 자부심입니다.

STAVI는 지금까지 학교 산업체 급식 한 끼 한 끼의 서비스 품질을 끊임없이 높여 왔습니다. 현재 STAVI는 국내 50개 고객사의 오랜 파트너가 되는 영광을 누리고 있으며, 매년 42만 끼 이상의 안전한 산업체 급식을 공급하고 있습니다. 저희의 목표는 2025년까지 베트남 1위 산업체 급식 공급 업체가 되는 것입니다.

고객을 만족시키고 파트너로부터 인정받기 위해 저희는 다음과 같은 중요한 기준을 항상 준수합니다.

학교 급식의 식품 위생 안전 보장

학교 산업체 급식의 식품 위생 안전은 어떤 메뉴이든, 어떤 조리 과정이든 항상 최우선으로 두는 요소입니다. 소비자, 특히 학생 연령대의 건강과 직결된 서비스를 제공하는 업체로서 저희는 제품 품질을 지키고 보장해야 할 역할과 책임을 깊이 이해하고 있습니다. 

식재료 입고 과정은 입고와 전처리에 앞서 엄격한 관리 절차를 거쳐 항상 위생 안전을 확보합니다. 조리에 사용하는 식재료는 유해 성분이나 인체에 해로운 보존료가 없는 깨끗한 식재료입니다.

사진: 제조물 책임 보험 증서

STAVI는 식품 안전 경영 시스템 인증서, 제조물 책임 보험 증서, 식품 안전 요건 충족 시설 인증서를 모두 보유하고 있습니다.

사진: 식품 위생 안전 인증서를 모두 보유한 STAVI

보관 과정은 위생 기준을 충족하며, 원재료는 식품위생안전국의 인증을 받은 100% 안전한 재료입니다. 고객에게 제공하는 모든 메뉴에 대해 STAVI의 담당 조리 직원은 규정에 따라 24시간 동안 식품 검체를 보관할 의무가 있습니다. 조리장과 직원은 체계적인 교육을 받아 식품 위생 안전에 관한 지식을 갖추고 안전 보장 절차를 정확히 이행합니다. 

사진: 통풍이 잘되고 청결한 조리 구역

또한 저희는 산업용 조리실의 시설이 청결하고 편의를 충분히 갖추도록 다음과 같은 점에 크게 주의를 기울입니다.

- 조리 시스템을 폐쇄형 공정, 즉 일방향 조리실로 설계하여 동선이 뒤엉키거나 생식품과 조리된 식품이 접촉하는 일을 방지함으로써 조리 과정의 식품 위생 안전을 확보합니다.

- 산업용 조리실 구역의 배수구와 배수로는 항상 원활하게 유지하여 물이 고여 악취가 나거나 해충이 생기는 일이 없도록 합니다.

- 식판과 식기는 사용할 때마다 건조 처리합니다.

- 냉방기와 냉동고를 24시간 풀가동하여 식재료를 신선하고 깨끗하게 유지합니다.

- 조리용 물은 100% 깨끗한 수원을 사용합니다.

사진: 분리 운영되는 전처리 구역과 조리 구역

홈페이지에서 많은 관심을 받고 있는 다음 글도 참고해 보시기 바랍니다:

하노이 지역 신뢰할 수 있는 사무실 급식 공급 업체

영양 기준을 충족하는 학교 급식

학생들은 신체와 사고력이 모두 발달하는 시기에 있으므로 학교 급식의 충분한 영양 함량이 매우 중요합니다. 이를 잘 알고 있는 STAVI는 영양 전문가를 두어 학생 연령대에 맞는 식단을 설계하고 자문합니다. 초등학생, 중학생, 고등학생 등 연령대에 따라 저희는 각각 별도의 급식 정량 기준을 적용합니다.

STAVI는 매 끼니에서 영양소군의 균형을 맞추고 다양한 식재료를 합리적인 성분 구성으로 조합합니다. 다음 4대 중요 식품군을 빠짐없이 갖춥니다. 

- 탄수화물 공급 식품군: 쌀, 쌀국수, 퍼 면, 옥수수, 고구마 등 곡물류입니다. 이들은 모두 곡물군에 속하는 식품으로 전분(에너지)을 공급하는 동시에 좋은 식이섬유 공급원이 됩니다.

- 단백질 공급 식품군: 돼지, 소, 닭, 오리, 거위 등 동물성 식재료와 생선, 바다 생선, 달걀, 새우, 게에서 얻거나 콩, 팥, 땅콩, 참깨 등 식물성 식품에서 얻습니다.

- 지방 공급 식품군: 삼겹살, 생선 기름, 버터, 우유, 유크림, 달걀노른자 등 또는 식물성 기름, 땅콩, 참깨 등입니다.

- 비타민과 무기질 공급 식품군: 녹색 채소와 노란색·붉은색 채소 및 과일로 비타민 A, 비타민 C, 식이섬유를 공급합니다. 채소와 과일은 신선하고 무르거나 상하지 않은 상태여야 합니다. 학교 산업체 급식에는 새우, 게, 생선 등의 식품을 자주 포함하여 학생들이 균형 있게 성장하는 데 필요한 무기질을 공급합니다.

사진: 영양이 풍부한 학교 산업체 급식

질리지 않는 다양한 식단 구성

학교가 관심을 갖고 우려하는 점 가운데 하나는 식단이 반복되고 변화가 없어 학생들이 식사에 흥미를 잃는 것입니다. 이는 장기적으로 학생이 식사를 거르거나 식사 시간이 부담이 되는 등 큰 결과를 남깁니다. 이를 잘 이해하고 있기에 STAVI를 찾는 학교는 전혀 다른 서비스를 경험하게 됩니다. STAVI의 조리장들은 날마다 다양한 학교 산업체 급식 식단을 구성하며, 메인 요리, 밥, 채소와 과일, 후식으로 구성된 메뉴가 일주일 동안 중복되지 않도록 합니다. 그래서 편식이 있거나 입맛이 까다로운 학생에게도 언제나 매력적인 식사가 됩니다. 학생들이 맛있게 먹으면 기분이 좋아지고 에너지가 충분해져 학습과 성장에 필요한 건강을 지킬 수 있습니다.

사진: 다양한 학교 급식 식단

세심하고 책임 있는 서비스 보장

저희는 언제나 고객을 중심에 두며, 고객의 만족이야말로 STAVI가 오늘의 성과를 이룬 핵심 요인입니다. "세심함 - 성실함 - 책임감"은 모든 고객과 함께 일하는 저희의 지침입니다.

STAVI는 날마다 한 걸음씩 노력하며 열정과 책임감으로 일하여 고객의 식사 만족도를 높여 가고 있습니다. 서비스를 제공할 때마다 이용자의 요구와 의견, 피드백에 항상 귀를 기울여 저희의 학교 급식 공급 서비스가 하노이시를 비롯한 여러 지역 학교에서 신뢰받고 애용되는 브랜드가 되도록 하겠습니다.

사진: 세심하고 헌신적인 STAVI 학교 급식 담당 직원들

STAVI의 기준을 충족한 학교 급식 정량

연령대마다 식사 요구량과 영양 요구량이 다르다는 점은 모두가 알고 있습니다. 학생의 연령에 따라 매일 필요한 영양 요구량이 신체가 건강하게 자랄 수 있도록 적절히 맞춰져야 합니다. 그래서 학교에서의 영양은 최우선 과제입니다. 이를 잘 이해하는 학교 급식 공급 업체 STAVI는 모든 학교와 함께하며 식사가 더욱 영양 있는 한 끼가 되도록 꾸준히 노력해 왔습니다.

학교 산업체 급식의 정량 설계란 학생에게 필요한 영양을 충분히 확보하면서 정해진 단가에 맞는 식단을 정하고 구성하는 과정입니다. STAVI가 적용하고 있는 최신 학교 급식 표준 정량을 참고해 보시기 바랍니다. 

사진: STAVI의 표준 학교 급식 정량표

학교 급식 공급 회사 STAVI - 고객님의 완벽한 선택

사오 비엣 남 생산무역서비스 유한회사(STAVI)는 베트남에서 공장, 사무실, 학교에 산업체 급식을 공급하는 선도 업체 중 하나입니다. 현재 STAVI 브랜드는 하노이, 꽝응아이, 호찌민시 3개 주요 거점을 중심으로 전국에 진출해 있으며, 크고 작은 사업장 9곳과 50개 이상의 단골 고객사를 보유하고 매년 420,000끼의 안전한 급식을 공급하고 있습니다.

베트남 산업체 급식 분야에서 최고의 업체가 되겠다는 포부로 저희는 항상 품질에 집중하고 엄격한 관리 절차를 갖추어 고객님께 가장 완벽한 서비스를 제공하고자 합니다.

맛있고 깨끗하며 영양이 충분한 하노이 지역 학교 급식에 대한 상담을 원하시면 STAVI  핫라인 0917 32 5858​ 으로 "지금 바로 문의해 주십시오"!