在进货原料价格持续波动之际,许多企业仍在寻找编制 25k 工厂菜单的方案,既要保证费用合理,又要满足劳动者的营养需求。这是目前许多工业园区正在实行的普遍价格水平,尤其对于工人数量众多的工厂、厂区而言。
凭借为河内及周边省份众多企业提供工厂团餐的经验,STAVI 谨分享几份在 2026 年备受客户好评的 25,000 越南盾工厂菜单样板。

STAVI 谨分享几份 25,000 越南盾工厂菜单样板
延伸阅读:
25K 的工厂餐食包含什么?
许多企业认为,在当下每份 25,000 越南盾的价格相当低,这样的一份餐食无法保证足够的能量。然而,只要科学地编制菜单、挑选稳定的原料来源并优化食堂运营流程,25k 的餐食完全可以在营养上达到充足标准。
一份优质的 25,000 越南盾工厂团餐通常包括:
• 01 道主荤菜
• 01 道时令青菜
• 01 道配菜或炒菜
• 热汤
• 白米饭
• 餐后甜点
更重要的是在营养价值、劳动者口味与进货原料品质之间取得平衡。

STAVI 工厂食堂的 25k 餐食
推荐优质的 25k 工厂菜单
为帮助企业直观了解每份 25,000 越南盾价位的餐食品质,以下是 STAVI 按照营养均衡、菜品多样更换并契合工厂、厂区大多数劳动者口味的原则编制的 5 周样板菜单建议。
第 1 周菜单
| Menu | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 主菜 1 | 洋葱炒水牛肉 | 青柠叶蒸鸡 | 青柠叶炒虾 | 高良姜炸肉 | 香煎鲮鱼 | 酸枣焖鸭 |
| 主菜 2 | 姜香炒鸡 | 香煎虾虎鱼 | 椰汁烧肉 | 青柠叶炒鸡 | 葱香炒肉 | 黄皮叶烤肉 |
| 配菜 1 | 油酥花生 | 番茄汁 豆腐 | 煎蛋 | 假蒟叶肉卷 | 胡椒焖肉糜肠 | 水煮蛋 |
| 配菜 2 | 炒冬瓜 | 茄子烧豆腐 | 葱炒豆芽 | 炒南瓜 | 炒酸菜 | 蒜香炒空心菜 |
| 蔬菜 | 白灼空心菜 | 白灼时蔬 | 白灼小油菜 | 空心菜、腌茄子 | 白灼冬瓜 | 白灼菜薹 |
| 汤品 | 青菜汤 | 苋菜汤 | 蛤蜊木耳菜汤 | 酸枣酸汤 | 芥菜汤 | 木耳菜 汤 |
| 餐后甜点 | 西瓜 | 李子 | 香蕉 | 果冻 | 香蕉 | 西瓜 |
| 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 |
| 加餐 | 蘸汁烤肉米粉 | 汤汁烤肉米粉 | 蟹羹米粉 | 鸭血酸笋鸭肉米粉 | 猪蹄肉丸米粉 | 顺化牛肉粉 |
这份菜单被众多工厂选用,因为原料易于储存、费用合理,同时仍能为劳动者在班次中提供充足的能量。
第 2 周菜单
| 餐次 | Menu | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 午餐班-下午班 | 主菜 1 | 香酥炸鲮鱼 | 炸虾排 | 酸枣焖鸭 | 高良姜炸肉 | 青柠叶炒河虾 | 椒盐鸡 |
| 主菜 2 | 青柠叶炒鸡 | 白切肉 | 黄皮叶烤肉 | 青柠叶蒸鸡 | 椰浆烧肉 | 焦香煸炒肉 | |
| 配菜 1 | 番茄汁豆腐 | 水煮蛋 | 油炸花生 | 胡椒焖肉糜肠 | 假蒟叶肉卷 | 香酥炸豆腐 | |
| 配菜 2 | 蒜香炒空心菜 | 炒南瓜 | 茄子焖豆腐 | 炒冬瓜 | 炒豆芽 | 炒酸菜 | |
| 蔬菜 | 白灼冬瓜 | 白灼小油菜 | 白灼菜薹 | 空心菜配腌茄子 | 白灼小油菜 | 白灼时蔬 | |
| 汤品 | 芥菜汤 | 木耳菜汤 | 苋菜汤 | 酸汤 | 蛤蜊木耳菜汤 | 姜味青菜汤 | |
| 餐后甜点 | 西瓜 | 果冻 | 熟香蕉 | 西瓜 | 熟香蕉 | 西瓜 | |
| 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | |
| 加餐 | 蘸汁烤肉米粉 | 鸡肉河粉 | 顺化牛肉粉 | 鸭血酸笋鸭肉米粉 | 芋茎鱼肉米粉 | 汤汁烤肉米粉 |
肉类、鸡蛋与青菜的搭配让餐食份额更为均衡,适合高强度作业的劳动者。
第 3 周菜单
| 餐次 | Menu | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 午餐班-下午班 | 主菜 1 | 焦香煸炒肉 | 香煎鲮鱼 | 香辣酸笋焖鸭 | 芝麻炸鸡 | 青柠叶炒虾 | 葱香炒肉 |
| 主菜 2 | 青柠叶蒸鸡 | 香茅辣椒炒肉 | 洋葱炒水牛肉 | 红烧肉 | 高良姜炸肉 | 姜蒸鸡 | |
| 配菜 1 | 卤蛋 | 胡椒焖肉糜肠 | 香酥炸豆腐 | 油酥花生 | 水煮蛋 | 假蒟叶肉卷 | |
| 配菜 2 | 葱炒豆芽 | 炒酸菜 | 炒土豆 | 佛手瓜胡萝卜炒 | 炒南瓜 | 炒冬瓜 | |
| 蔬菜 | 白灼菜薹 | 白灼冬瓜、胡萝卜 | 空心菜配腌茄子 | 白灼小油菜 | 白灼菜薹 | 白灼空心菜 | |
| 汤品 | 青菜汤 | 蛤蜊木耳菜汤 | 酸汤 | 苋菜汤 | 青菜肉汤 | 木耳菜肉汤 | |
| 餐后甜点 | 西瓜 | 果冻 | 熟香蕉 | 西瓜 | 熟香蕉 | 李子 | |
| 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | |
| 加餐 | 炒水牛肉河粉 | 蟹羹米粉 | 蘸汁烤肉米粉 | 顺化牛肉粉 | 芋茎鱼肉米粉 | 鸭血酸笋鸭肉米粉 |
鱼类是优质的蛋白质来源,有助于变换口味,避免菜单重复让劳动者感到单调。
第 4 周菜单
| 餐次 | Menu | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 午餐班-下午班 | 主菜 1 | 姜香炒鸡 | 土豆焖水牛肉 | 青柠叶炒鸡 | 香辣酸笋焖鸭 | 香酥炸虾虎鱼 | 椒盐鸡 |
| 主菜 2 | 黄皮叶烤肉 | 红烧鱼 | 高良姜酸香炸肉 | 河虾炒肉 | 红烧肉 | 葱香炒肉 | |
| 配菜 1 | 香酥炸豆腐 | 水煮蛋 | 炸春卷 | 越式肉糜肠 | 油酥花生 | 葱香豆腐 | |
| 配菜 2 | 炒豆芽 | 炒土豆 | 炒酸菜 | 蒜香炒空心菜 | 炒小白菜 | 佛手瓜 胡萝卜炒 | |
| 蔬菜 | 白灼圆白菜 | 空心菜配腌茄子 | 白灼小油菜 | 白灼冬瓜 | 白灼时蔬 | 白灼菜薹 | |
| 汤品 | 木耳菜肉汤 | 酸汤 | 肉末青菜汤 | 蛤蜊木耳菜汤 | 树仔菜肉汤 | 芥菜汤 | |
| 餐后甜点 | 西瓜 | 番石榴 | 香蕉 | 西瓜 | 果冻 | 西瓜 | |
| 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | |
| 加餐 | 鱼肉米粉 | 蘸汁烤肉米粉 | 汤汁烤肉米粉 | 蟹羹米粉 | 鸡肉河粉 | 牛肉米粉 |
这份菜单因口味易于接受、契合大多数工人而被众多电子制造与服装生产企业选用。
第 5 周菜单
| 餐次 | Menu | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 午餐班-下午班 | 主菜 1 | 青柠叶炒河虾 | 土豆焖水牛肉 | 青柠叶炒鸡 | 酸笋炖鸭 | 红烧肉 | 椒盐鸡 |
| 主菜 2 | 姜香炒鸡 | 焦香煸炒肉 | 香酥炸鲮鱼 | 高良姜炸肉 | 香煎蓝圆鲹 | 焦香煸炒肉 | |
| 配菜 1 | 炸豆腐 | 水煮蛋 | 炸春卷 | 油酥花生 | 假蒟叶肉卷 | 胡椒焖肉糜肠 | |
| 配菜 2 | 炒圆白菜 | 炒土豆 | 炒豆芽 | 炒空心菜 | 炒酸菜 | 蘑菇炒小白菜 | |
| 蔬菜 | 空心菜配腌茄子 | 白灼小白菜 | 白灼圆白菜 | 白灼时蔬 | 白灼菜薹 | 白灼时蔬 | |
| 汤品 | 酸汤 | 木耳菜汤 | 青菜汤 | 豆芽酸汤 | 蛤蜊木耳菜汤 | 芥菜汤 | |
| 餐后甜点 | 西瓜 | 番石榴 | 香蕉 | 西瓜 | 果冻 | 西瓜 | |
| 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | 白米饭 | |
| 加餐 | 肉丸米粉 | 鸭血酸笋鸭肉米粉 | 汤汁烤肉米粉 | 蘸汁烤肉米粉 | 青菜鱼肉米粉 | 炒水牛肉河粉 |
菜品色彩丰富,能增进食欲,让劳动者享用到更优质的餐食。
编制 25K 工厂菜单时的重要标准
在每份 25,000 越南盾的费用标准下,菜单的编制必须仔细权衡,既要营养均衡、契合大众口味,又要优化预算。以下是打造一份既优质又满足劳动者需求的 25K 菜单的重要标准。

工厂 25k 餐食的编制标准始终备受重视
保障足够的工作能量
工厂的劳动者通常每天连续工作 8 至 12 小时,因此要求一顿餐食吃得饱、必需营养素充足。所以,菜单需要提供充足的碳水化合物、蛋白质、脂肪与维生素,以维持健康与劳动效率。25k 的餐食依然菜品齐全,不过每道菜的定量会根据预算作出合理平衡。
按日频繁更换菜品
导致工人放弃用餐或吃不完一份餐食的原因之一,就是菜单过度重复。专业的配餐供应单位通常会编制 20 – 30 天轮替的菜单以增加多样性。虽然是 25k 的餐食,菜品依然始终丰富多样,按日、按周变换编排。
安全的原料来源
各类原料均从信誉良好的供应商处新鲜采购,来源清晰,从进货到加工全程严密管控。在大量货物进入食堂的情况下,严格检验极为重要,可避免大规模事故的发生。
契合各家工厂的特点
每家工厂的运作与所从事的工作各不相同,因此能量摄取与消耗的需求也不一样。机械、电子、服装或食品生产类工厂的营养需求较高。服装、零部件类工厂的活动量较少,因此餐食也相对简单。所以,菜单需要灵活调整,以契合实际工作情况。
STAVI——以合理价格提供优质工厂团餐的单位
凭借配套投入的食堂体系、严格的食品安全管控流程以及经验丰富的厨师团队,STAVI 始终努力在每份 25,000 越南盾这一档次也提供优质的餐食。STAVI 曾经实施过 19k 起的菜单,但相较于如今变化颇多的价格总体水平,STAVI 接受 25k 及以上价格的订单。
各份菜单将由 STAVI 的专职员工团队根据劳动者的实际需求编制,经常更换菜品并平衡营养,帮助工人吃得更香、保障健康并提升工作效率。
如果企业正在寻找菜单丰富、费用合理、品质稳定且信誉良好的工厂团餐供应单位,STAVI 随时愿与各位客户携手同行,共同打造安全、营养且高效的餐食。
