物価高騰の時期におけるオフィスの昼食

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現在、各種商品の価格は日ごとに上昇する一方、オフィスで働く方々の収入は「足踏み状態」のままです。非常に多くのオフィス勤務の方が、毎月の給与に見合うよう支出を切り詰めています。交通費のほかに、オフィスでの昼食費は必ず支払わなければならない固定費です。物価高騰の時期にあって、この費用が最も大きな影響を受けていることは容易に見て取れます。本記事では、物価高騰の時期にオフィス給食が「直面している」困難について STAVI からお伝えいたします。ぜひご一読ください。

写真：ハノイ地域でご好評いただいているオフィス給食

「オフィス給食」について、こちらのリンクから詳しくご覧ください：https://stavi.com.vn/ja/news/Office-catering-service-trusted-and-top-quality.html

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物価高騰の時期におけるオフィス勤務の方の昼食

オフィスで働く方にとって、昼食は単に午後も仕事を続けるためにお腹を満たす食事ではありません。オフィスの昼食は、任された業務をよりよく成し遂げるための栄養とエネルギーももたらしてくれます。さらに、昼食をとる時間帯は、同僚同士が人間関係や仕事の面で顔を合わせ、語り合い、つながり、分かち合い、結びつきを深める場でもあります。

昼食は、自分の思いを口にでき、逆に同僚が生活のうえでどのような問題を抱えているのかを知ることができる場であり、新しい計画を共有し、仕事のアイデアを交わす場、あるいは単に友人とつながり、人脈を広げる機会でもあります。

新入社員の方にとって昼食は、効果的なコミュニケーションの場でもあり、同僚と親しくなり、その人柄を知るのに適しています。そこから適切な接し方を見出し、仕事がより円滑に進むようになります。

新型コロナウイルス感染症が長期間にわたって流行していた間は、在宅勤務を余儀なくされたため、昼食のたびの顔合わせや会話が日常的に保てなくなり、その利点が途切れてしまいました。そして今また、価格の高騰によって昼食が崩れる恐れが生じています。物価高騰の時期に家計を節約するため、外での昼食を控え、同僚や友人からの誘いを断ることは、オフィス勤務の方々の間で実際に起きている現実であり、とりわけ周辺地域に比べて物価がやや高い市の中心部に集まるオフィスでその傾向が顕著です。

写真：ティット・コー・タウ（豚肉の煮込み）は、オフィス給食によく登場する美味しい料理です

他の職種と比べれば、オフィス勤務の方々は収入がやや良い層かもしれませんが、余裕をもって支出できるほど裕福な層ではありません。給与は安定性が高く変動が少ないうえ、通常は臨時の収入もないため、管理しなければ給与日が来る前に「財布が空になる」ことにもなりかねないからです。

そのため、オフィス勤務の方の昼食の価格が高騰し、場所によっては一食あたりが以前の2倍にまで上がっているところもあり、その家計を圧迫しています。家賃、食費、学習費、娯楽費といった生活費への支出を検討することに加えて、ホーチミン市やハノイのような大都市で働くオフィス勤務の方にとって、いまや昼食は容易なものではなくなっています。

ホーチミン市のオフィス向けの食事の価格は平均3万～5万ドンでしたが、6万～7万ドンにまで上がることもあり、その結果、少なからぬオフィス勤務の方が、家計を節約する手立てとして自宅から弁当を持参して昼食にする方法を選んでいます。日々のコーヒーやミルクティー、軽食まで切り詰める方も少なくありません。一方ハノイでは、オフィス勤務の方1人あたりの昼食の最低価格は4万～4万5,000ドンに上昇し、中心部の一部の区では5万～6万ドンに達することもありますが、給与はまったく上がっていません。確かに、オフィス勤務の方の「やや良い」水準の収入からすれば、このようなオフィス向け弁当への支出額はかなり高いと言えます。

物価高騰の時期におけるオフィス給食の解決策

物価高騰の時期にオフィス勤務の方が直面している困難について、皆様にとっての出口を見つける解決策はかなり「頭の痛い」問題です。そして適応するために、従業員一人ひとり、管理者、提供事業者は、それぞれ独自の解決策を持っています。

昼食が労働者の方にとって検討を要する選択肢となった状況を受けて、オフィス給食の提供事業者は以前よりも「閑散」としてきました。注文もまばらになっています。その一方で、肉や魚、調味料、野菜・果物、さらには包装材といった原材料の費用も目が回るほど上昇しています。オフィスの昼食を手がける事業者は、消費者と変わらないほど苦境に立たされています。彼らは、お客様をつなぎとめるために計算を重ね、毎日料理を変えなければなりません。

一部のオフィス給食の提供事業者によれば、利益はかつての15～29%から、現在は5～7%にまで下がっているとのことです。しかし、お客様をつなぎとめるために踏ん張り、電気・水道などの費用を最大限に削減し、人員を減らし、仕入れ先を多様化するために他の供給パートナーを探したり、適正な費用の配送パートナーを自ら見つけたりしているところもあるといいます。

市場の動向を待ちながらお客様をつなぎとめて持ちこたえるため、採算割れを覚悟しているところもあり、物価高騰の嵐が早く過ぎ去ることを期待しています。しかし現時点では、多くのところが持ちこたえられず、やむを得ず値上げに踏み切っています。従来の価格を維持しているところもまれにありますが、利用者の方の一食あたりの食事の量を大幅に減らしています。

写真：ご好評いただいている STAVI のオフィス給食

では、オフィス勤務の方々はどうでしょうか。収入が増えないなかで、自分のオフィスの昼食一食により多くを支出するという現実に、依然として向き合わなければなりません。あるいは増えたとしても、「市場のインフレ」の水準に比べれば取るに足らない程度です。

とはいえ、自宅で調理する余裕や時間がない方は、やはり外食するか、提供事業者のオフィス給食サービスを選ぶほかありません。しかし同僚と集まる代わりに、皆さんは手間をかけて探して選び、フードデリバリーのアプリを比較して、どのアプリにより多くの割引コードがあるかを確認したうえで、アプリを通じて料理を注文しています。ただし、この方法は「昼食の文化」がなく、従業員が職場に食べ物を持ち込んで広げる習慣のないオフィスでは支障をきたすようです。

以前はオフィスの昼食一食がわずか2万～2万5,000ドン程度だったのに対し、いまやこの食事は1.5倍から2倍近くにまで値上がりしています。オフィスの女性の皆さんは、物価高騰に対抗するため、誘い合って職場で調理をするようになりました。おそらくこれも、価格の「インフレ」という状況を乗り切るための従業員の皆様にとっての一時的な方策にすぎないでしょう。なぜなら、どの会社にも調理のための厨房や社員食堂があるわけではないからです。さらに、職場で調理をすると、火災・爆発の安全や衛生などの問題も起こりやすくなります。

そして大多数の方の評価によれば、信頼できる提供事業者にオフィスの昼食を注文する方法が、何よりも見通しの明るい選択肢です。これこそが、自社のオフィス勤務の従業員の費用と時間を最大限に節約するための、企業経営者にとって最も効果的な解決策です。それにより、任された業務をより迅速かつ効果的に遂行できるようになります。

おわりに

以上 STAVI がお伝えした内容が、この物価高騰の時期におけるオフィスの昼食の実情について、より詳しくご理解いただく一助となれば幸いです。信頼と品質を備えたオフィス給食の提供事業者をお探しでしたら、ぜひ受話器を取って、今すぐ STAVI までお電話ください。