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信頼性と品質で業界をリードするオフィス給食サービス

公開日 06/11/2022STAVI

STAVI 市場で最も高い信頼をいただく、信頼性と品質を備えたオフィス給食サービスの提供事業者

オフィス給食は、今日の都市部で暮らす方々にとってもはや馴染みのない概念ではありません。慌ただしい現代の生活の中で、限られた休憩時間のために自分で弁当を作って持参する時間を十分に確保できる方ばかりではありません。そのため、お客さまの「早い・栄養がある・手頃」な食事のニーズにお応えする目的で、オフィス給食の提供サービスが生まれました。

現代においては、企業数が多く従業員も多いことから、必要なニーズに応えるべく持ち帰り用の弁当店が次々と増えています。しかしながら、どの事業者もSTAVIのオフィス給食サービスのように、栄養面と食品衛生安全の要件を満たせるわけではありません。

信頼性と品質を備えたSTAVIのオフィス給食サービス

写真:信頼性と品質を備えたSTAVIのオフィス給食サービス

設立から10年以上にわたる歩みの中で、役職員の絶え間ない熱意と努力により、産業給食の提供事業者であるSTAVIは、食品衛生安全の面でも、製品の供給・提供品質の面でも、業界をリードする企業であることを誇りとしています。長年の経験を持つ専門的な管理者・調理担当者・サービススタッフの陣容は、上質なオフィス給食を提供する企業をお探しの皆さまにとって最良のご選択となります。

STAVIのオフィス給食が持つ際立った特長

このサービスは、お客さま、とりわけ工場の従業員やオフィスワーカーの皆さまの「時間を節約したい」というご希望にお応えするために生まれました。通常、オフィスワーカーが昼休みに使える時間は1時間あまりにすぎません。そのため、次の勤務に向けて体力を回復させる休息の時間を最大限に確保したいと考えており、オフィス給食の注文サービスは、この迅速さと利便性のご要望にお応えします。

電話1本、あるいはウェブサイトでの注文操作ひとつで、供給事業者の責任のもと、ごく短時間で食事が届けられます。また、晴れでも雨でも、オフィス向け弁当の配送チームがご希望の時間どおりに食事をお届けしますので、お客さまが天候を気にされる必要もありません。

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では、栄養が十分なオフィス給食とはどのようなものでしょうか。

オフィス給食について、肉・魚・エビ・カニなどに含まれるたんぱく質が多く含まれていて初めて栄養が十分だとみなされる、という誤った考えをお持ちの方が少なくありません。実際にはそうではなく、これらの成分を摂りすぎることは栄養面で適切でないばかりか、運動量の少ないオフィスワーカーにとっては肥満のリスクを高めることにもなります。

第一線の栄養専門家によれば、必要な栄養量は人それぞれ異なります。栄養の必要量は、年齢、性別、健康状態、そして仕事の負荷の度合いによって変わり得ます。

栄養バランスの取れたSTAVIのオフィス給食の献立

写真:おいしく栄養バランスの取れたSTAVIのオフィス給食は、オフィス部門の皆さまにご好評をいただいています

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オフィス給食については、身体に必要なエネルギー源を過不足なく供給し、余剰によって体重超過や肥満を招くことのないよう料理を選ぶ必要があります。ただし、オフィスワーカーは活動量が少ないからといって、食事量を削ればよいというものでもありません。

さらに、野菜や果物から、ミネラル、ビタミン、水分を身体に補う必要があります。動物性と植物性の食材から供給される栄養のバランスを、ご自身の身体に合わせて確保することが大切です。

STAVIのオフィス給食を評価する基準は、食品衛生安全の確保です

STAVI - 当社は専門的な食品供給事業者であり、ベトナムを代表するオフィス給食の提供事業者であり、産業給食の提供事業者です。当社は以下の基準に基づき、お客さまの健康と安全を守る責任を担っています。

1. 安全な食材の調達

食事の調理のために仕入れる食材は100%、法令の規定に沿って食品衛生安全基準を満たす生産工程を備えた供給業者・パートナーから選定しています。

STAVIのオフィス給食における食品安全証明書

写真:STAVIのオフィス給食における食品安全証明書

2. 科学的で効果的なワンウェイ方式の品質管理・検査工程

良質・正確・十分・適時かつ科学的な提供を確保するため、オフィス給食のSTAVI社は、ベトナム国の食品衛生安全に関する規定を常に適用し厳格に遵守するとともに、厨房運営における品質管理にHACCP、PRPS、OPRPSといった国際的な先進基準を取り入れています。

ワンウェイ方式のオフィス給食調理体制

写真:科学的なワンウェイ方式の品質管理・検査工程

3. 製造物責任保険

STAVIの各厨房におけるお客さま向けの施設賠償責任保険:これは、万一の事故(発生した場合)に備えた安心を、STAVIのオフィス給食がお客さまにお届けするサービスの付加価値です。

STAVI社における製造物責任保険

写真:STAVI社における製造物責任保険

4. STAVIの専門性を備えたスタッフ陣容

スタッフは研修・教育を受け、日常的な監督のもとで業務にあたり、とりわけ定期健康診断を受けて食品衛生安全の条件を満たすことが証明されています。役職員の皆さまに、質と量の両面で調和の取れた栄養十分な食事をお届けし、十分なエネルギーと健康をもって働き、労働生産性を高めていただくことが、当社の責任であり目標です。

STAVIオフィス給食会社の専門性を備えたスタッフ陣容

写真:STAVIオフィス給食会社の専門性を備えたスタッフ陣容

5. 多彩で豊富な料理の献立

種類が豊富で味わいも多彩な献立のストックにより、STAVIのオフィス給食は、召し上がる方のほぼあらゆる属性、年齢、好み、地域ごとの特色にお応えし、ご満足いただけるものと確信しています。

多彩で豊富なオフィス給食の献立

写真:多彩で豊富なSTAVIのオフィス給食の献立

6. あらゆる方に向けた栄養バランス

オフィス給食の提供事業者であるSTAVIは、お客さまに科学的で栄養が十分な、そして業務活動のためのエネルギーを備えた食事をお届けするため、一食ごとの料理における分量と栄養素の含有量のバランスを取ることの必要性を常に意識しています。

STAVIの上質なオフィスランチの献立は「おいしい・栄養がある・手頃」

一食の食事には、主菜・野菜料理・スープという3つの主要な品が欠かせません。しかし、仕事が忙しいという事情によっては、栄養のある昼食を自分のために用意する時間が取れない方もいらっしゃいます。通常、多くの方はとりあえず簡単に済ませてしまい、同僚の中にはファストフードを注文する方もいますが、そのようなファストフードで健康は確保できるのでしょうか。

企業向けオフィス給食の献立は、調理担当者と栄養専門家が日ごと・週ごとにあらかじめ設計したメニューです。メニューを組む際には、質と量という2つの主要な要素を確保します。

  • 質について:栄養が十分であること。米、トウモロコシ、いも類、穀類に含まれるデンプン・糖質のグループ。肉、魚、卵、エビ、カニに含まれるたんぱく質のグループ。植物油、動物性脂肪、落花生、ゴマなどに含まれる脂質のグループ。野菜・いも類・果物による食物繊維・ミネラル・ビタミンのグループ。
  • 量について:一食ごとに計算される食事の量であり、栄養が十分で、召し上がる方が満腹になる量である必要があります。料理は多彩で、週のうち日ごとに絶えず変化するものでなければなりません。また、料理は食品衛生安全を確保し、中毒や細菌汚染のないものである必要があります。これは最も避けなければならない要素です。

20Kのオフィス給食献立

20Kのオフィス給食献立表

写真:20Kのオフィス給食献立表

25Kのオフィス給食献立

25Kのオフィス給食献立表

写真:25Kのオフィス給食献立表

30Kのオフィス給食献立

30Kのオフィス給食献立表

写真:30Kのオフィス給食献立表

以上は、STAVIがこれまでいくつかのお取引先で実施してきた上質なオフィスランチの献立の一例です。メニューは、15Kの食事、30Kの食事、40Kの食事など、パートナーのご要望に応じてさらに多彩にすることができますが、量と質は常に確保いたします。上記の献立はあくまで参考であり、価格および各昼食に含まれる料理は、お客さまのご要望に応じて変更となる場合があります。

STAVI社における基準に適合したオフィス給食一食あたりの分量

オフィスランチの食事とは、企業・工場で働く労働者、従業員、職員、さらには学校の生徒を対象とした食事を指します。これらの食事は数量が多く、使用する食材や調理・提供の方法が統一されています。産業給食の分量設定とは、提供対象に必要な栄養を満たし、かつ設定された価格に見合う献立を策定・構築する過程を指します。

献立と並んで、オフィス給食の分量設定も企業の皆さまが常に関心を寄せる点です。オフィスランチ一食あたりの分量は、価格帯ごとに異なります。STAVIのオフィス給食が適用している標準分量を、ぜひご参照ください。

オフィス給食の標準分量

写真:STAVIのオフィス給食の標準分量表

基準に適合したオフィス給食一食には、ご飯、主菜、炒め物、スープ、デザートに対応する形で、デンプン質、たんぱく質、脂質、ビタミン、食物繊維が十分に含まれている必要があります。

- ご飯は必要なデンプン質を供給する中心的な品であり、ブン、春雨、パンなど他の種類に置き換えることもできます。

- 主菜は、牛肉、豚肉、鶏肉、エビ、魚などたんぱく質が豊富な食材から調理します。加えて、主菜に用いる各種の魚介類は必要なカルシウムも供給します。

- 炒め物は野菜やいも類が3分の2を占めることで、食物繊維とビタミンを十分に補います。炒める以外にも、野菜やいも類はゆでる調理法を用いることができ、栄養を保ちながら飽きを防ぐこともできます。

- スープは、調理法や栄養成分について特に高い要件があるわけではありませんが、食事の構成に欠かせない一品です。水分を供給し、食事をよりおいしく感じさせてくれます。

- 果物やヨーグルトなどのデザートは必要なアミノ酸をもたらし、食事を余韻よく締めくくってくれます。

STAVIのオフィス給食 - 一品ごとに食の真髄を余すところなく

STAVIオフィス給食会社は、すばらしく、おいしく、栄養があり、価格も適正なオフィスランチの献立をお届けできる企業の一つです。2015年の設立以来、STAVIは規模とサービス品質の拡充を絶えず続けてまいりました。

STAVIのオフィス給食サービス

写真:STAVIのオフィス給食サービス

現在、STAVIブランドは全国に展開しており、ハノイ、クアンガイ、ホーチミン市の3つの主要拠点と、大小9つの事業所を有し、50社を超える親密なお客さまと、年間42万食の安全な食事を提供しています。

業界での15年以上の経験をもとに、当社は栄養が十分で絶対的な安全性を備えた給食サービスを、最良の対応とともにお届けいたします。お客さまからの信頼とご支援、そして共に歩んでくださることが、サオベトナム生産商業サービス有限会社(STAVI CO., LTD)が絶えず成長し完成度を高めていく原動力です。

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