STAVIが北部トップクラスの学校給食提供業者である理由とは？

現在、学校での昼食（給食）は中学生・高校生にとって身近なものとなっており、学校にとっても各家庭にとっても、お子様を最も良い形で見守ることができる仕組みとなっています。さらに、午後の授業に向けて生徒がより長い休憩時間を取れるという利点もあります。そのため、各学校における産業給食用厨房のニーズは年々高まっており、産業給食分野で長年の実績を持つ専門的な業者が優先されています。学校給食提供会社であるSTAVIは、「美味しい・清潔・安全」な学校向け産業給食の提供パートナーとして各学校から選ばれる栄誉に浴しています。以下では、STAVIが現在北部で最も信頼される学校給食提供業者となっている5つの理由をご紹介します。

STAVI - 信頼と専門性を備えた学校給食提供業者

1. 学校給食の提供において長年の経験を持つトップクラスの信頼できる業者

小学校・中学校・高校向けに学校向け産業給食を長年提供してきた業者として、STAVIは、健康によい食事の重要性を常に理解しています。それは栄養が十分であるだけでなく、適切な分量を満たし、食品安全の要素を遵守することでもあります。

• 職業人としての真心をもって、STAVI社の料理人は一食一食の味わいと栄養成分に常に心を配り、生徒の皆様が心身ともに最良の成長を遂げられるよう努めています。

• STAVIは各省の食品衛生安全支局から認証を取得しており、施設・設備の条件を満たし、高度な専門性を持つ料理人チームを擁しています。

• STAVI社は、クリーンな農場の食品から仕入れる原材料を常に検査し、品質と食品衛生安全を確保しています。

専門的な工程で食品安全を確保

STAVIが北部地域で最も信頼される学校給食提供業者である理由

STAVIにおける産業給食の製造工程の詳細はこちらをご覧ください

基準を満たす産業給食の製造工程とはどのようなものか？

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STAVIの最新の産業給食メニュー

2. 安全な原材料、明確な産地・出所

• 食材の原材料は、美味しく健康に安全な食事をつくるうえで最も重要な要素です。そのことを深く理解しているSTAVIは、バクザン省、バクニン省、フンイエン省、ハイズオン省など北部の多くの省にある、クリーンな野菜・果物農場や、豚肉・牛肉・魚の供給先と連携し、生徒の皆様に最も安全で新鮮な食材をお届けしています。

• 調味料や、落花生、きくらげ、春雨、干しタケノコなどの乾物には保存料を一切含まず、産地・出所が明確で、品質検査済みのものを使用しています。

清潔な食品保管エリアは学校給食に不可欠な要素

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3. 多彩なメニュー、重複なし、飽きが来ない

生徒が学校での昼食を敬遠する理由の一つが、メニューが繰り返しで変化に乏しく、家庭の手料理のような多彩さがないことです。STAVIをご利用いただければ、各学校はまったく異なるサービスをご体験いただけます。

STAVIの料理人は、基準を満たす産業給食のメニューを日替わりで多彩に組み立て、主菜・ご飯・野菜・デザートを含め、1週間のうちに重複が生じないようにしています。そのため、少食のお子様や好き嫌いのあるお子様にとっても、常に魅力的な食事となっています。

一食ごとに栄養素のグループをバランスよく配分し、多様な食品群を組み合わせて最適なメニューを作成します。

• 炭水化物を供給する食品群：米、とうもろこし、いもなどの穀類

• たんぱく質および体内で合成できない必須アミノ酸を供給する食品群。動物性たんぱく質としては肉、魚、卵、乳製品があり、そのほかに大豆、落花生、ごまなどがあります。

• 脂質を供給する食品群：食用油、落花生、ごまなど

• ビタミンとミネラルを供給する食品群：青菜、黄色や赤色の根菜・果物はビタミンA、ビタミンC、食物繊維を供給します。野菜・果物は新鮮で、傷みや潰れがないことを徹底しています。

学校給食のメニューは多彩で日替わり

4. 施設・設備、そして最高水準に整った清潔な厨房

STAVI社の学校給食提供サービスをご利用いただければ、各学校は施設・設備について、また食品衛生安全局の基準を満たす整然として清潔な調理場について、まったくご安心いただけます。

• 下処理エリア、調理エリア、食品保管エリアを区分し、毎日清掃しています

• 調理用コンロや鍋類は近代的で大容量のものを備え、大量の食事を同時に調理できます。いずれも錆びないアルミ素材で作られ、清掃が容易です。

• 排水溝・排水路の系統は常に流れが確保され、水の滞留や悪臭、害虫の発生がないようにしています。

• 調理用の水源は100％クリーンです

• 冷蔵設備・冷凍庫を24時間フル稼働させ、食材の鮮度と清潔さを保っています

• 食事用トレー、食器、箸は使用のたびに乾燥処理しています

すべてのエリアは毎日清掃され、常に輝いています

学校給食を調理する厨房は通気性と清潔さを確保

学校給食のための独立した下処理エリア

学校給食の配膳エリアは整然と配置

5. 専門的な料理人・調理補助・配膳スタッフのチーム

「誠心誠意・高品質」を基準に掲げるSTAVIは、人材という要素を常に重視しています。STAVI社では、料理人の100％が調理の専門課程を持つ短期大学・職業訓練校を卒業しており、メニューの立案や一食ごとの栄養バランスについての知識を備えています。

• 調理補助スタッフは身だしなみが整い清潔で、基準を満たす制服と保護具を着用しています

• 清掃スタッフは専門的で行き届いており、機敏な動作で業務にあたります

専門的な立ち居振る舞いのスタッフチーム

STAVI ベトナムで信頼度No.1の学校給食提供業者

以上の5つの理由により、STAVI社は常に、バクザン、バクニン、フンイエン、ハイフォン、タイビンなどおよび近隣の各省において、学校・工場・事業所向けのトップクラスの学校給食・産業給食の提供業者となっています。とりわけSTAVIは、最も要求が厳しく目の肥えたお客様である日本企業の工場からも、従業員向けの毎日の給食提供先として常に選ばれています。このことはSTAVIの信頼性を裏づけるものであり、私どもが最高で最も安全なサービス品質を追求するための大きな原動力となっています。
「美味しい・清潔・栄養十分」な産業給食のご提供に関するご相談は、STAVI社まで今すぐお問い合わせください。

SAO VIET NAM 生産貿易サービス有限会社

- 電話：024 395 33343

- ホットライン：0917 32 5858

- メール：sales@stavi.com.vn

- ウェブサイト：https://stavi.com.vn。