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面对食品价格大幅上涨的困境，绝大多数工厂团餐供应企业都承受着投入原料成本高企带来的巨大压力。不少企业被迫上调餐费或缩减份量以平衡成本。
然而，STAVI 始终坚守企业的方针——维持餐费不变，坚守品质，并继续保障劳动者摄入充足营养，不受当前“价格风暴”时期的影响。
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食品来源涨价的原因
近期，越南食品市场因多种不同原因出现剧烈波动。受极端天气影响，食品尤其是蔬菜和各类农产品价格持续上涨，导致供应紧缺、中断，同时从各地调运的运输和生产成本也大幅上升。
越南统计总局（GSO）的报告显示，2025 年上半年农林水产品生产价格指数同比上涨超过 7%，其中蔬菜类是受冲击最严重的品类。多地还出现因持续暴雨台风造成大范围积涝、供应减少的情况，使不少地方的蔬菜价格被显著推高，有的地方涨了两三倍。
近期食品来源价格大幅上涨
坚守价格，与企业共担压力
自企业成立至今，STAVI 始终承诺与客户携手同行，并严格依照最初的合同履约。因为我们明白，在困难时期上调餐费不仅会给企业带来压力，影响运营进程，也会影响劳动者的健康——他们始终需要充足的餐食来维持体力和工作效率。
正因如此，尽管市场上食品价格不断攀升，STAVI 依然坚定地维持价格稳定。这不仅是一个承诺，更是我们经营理念的印证——“以尽心、分享与责任提供真实的价值”。在波动时期决定维持原价是一项巨大的努力，但 STAVI 相信，客户的信任是共同长远发展最重要的基石。
以严格的管控流程为品质背书
为了在充满挑战的条件下同时坚守价格与品质，STAVI 对食品管控工作提出了更高的要求。全部投入原料均选自信誉良好、来源透明的供应商。蔬菜必须保证新鲜，肉类鱼类必须符合标准，并在安全条件下运输后方可入库。
每天，STAVI 的工厂监督团队和厨房管理人员都会对每一批货品进行质量检验。检验内容包括评估新鲜度、气味、色泽、标签以及运输条件。只有完全符合食品安全卫生标准的原料，才会进入初加工环节。
管控不止于进货环节，初加工、烹制、售卖的全部流程都按标准作业流程受到严格管控。STAVI 对每道菜品实行 24 小时留样，以确保来源可追溯并控制食品安全风险。这是我们为劳动者带来安全餐食的有力承诺。
食品涨价，STAVI 仍维持原价与品质
在物价攀升时期，STAVI 的一大与众不同之处，正是坚决不缩减份量、不降低原料品质。劳动者依然享有分量充足的餐食，肉量、蔬菜量、主菜和配菜一如既往。菜单依然按照品类丰富、营养均衡并契合各行业群体工作需求的标准来制定。
STAVI 明白，企业的餐食既是给予员工的福利，也是劳动者维持健康和工作效率的能量来源。因此，即便成本高涨，我们依然坚持保持每一份餐食的品质，这一点在过去一段时间里已获得众多客户的认可与好评。
尽管食品涨价，STAVI 始终从可靠来源进货并维持餐费不变
助力 STAVI 在成本波动中站稳脚跟的内在实力
STAVI 之所以有能力维持价格稳定，得益于多年运营工厂食堂积累的主动性与经验。推行集中采购体系，使我们能够从大型供应商处优化原料进货价格。与此同时，食堂布局广泛的运营规模帮助 STAVI 降低运营成本、减少生产过程中的损耗。
专业的厨师团队和拥有多年经验的 QC 部门，继续在保持菜品品质方面发挥重要作用，确保每天的口味与营养价值稳定如一。这些基础使 STAVI 无需以牺牲品质来压缩成本，并在与全国数十家企业携手同行时始终从容笃定。
在市场价格持续波动之际，STAVI 依然坚守两大核心要素：餐费稳定、餐食品质有保障。我们相信，可持续发展只能通过兑现已作出的承诺来建立，带来真实的价值，并把客户的利益放在首位。
STAVI 希望继续成为各企业值得信赖的合作伙伴，共同分担困难，以美味、洁净、营养充足且安全的餐食支持劳动者。这正是 STAVI 一直追求的道路，让企业始终在责任与信誉的基础上可持续发展。
