为什么需要安装工业厨房排烟系统？

如今，随着各类工厂、企业和工业区不断涌现，并在规模和员工数量上持续发展，工厂团餐的使用需求日益普遍。为了满足当下数千名工人对工厂团餐的需求，各工业厨房区域必须不停运转，空气也始终十分闷热。食物气味和油烟味附着在衣服上，每次离开厨房时都会令人感到不自在。为了克服这些不足，工业厨房排烟系统应运而生。诚邀贵客户与 STAVI 一同了解这一系统。

那么工业厨房排烟系统是什么？

工业厨房排烟系统是由多种设备组成的系统，用于抽排和消除厨房空间中的所有异味，包括烹饪过程中产生的油烟和食物气味。这将使厨房空间始终保持干净、通透、无异味，减少令人不适的气味，保障烹饪过程中的卫生。 工业厨房排烟系统包含多种按现代化技术生产线制造的设备和部件，例如：抽油烟风机、工业厨房排烟管道和排烟罩等。这些设备相互组装衔接，各司其职，共同帮助驱散厨房中的异味。

图：工业厨房排烟系统

目前，餐厅或酒店的大型厨房区域几乎都配有这种排烟系统。它能够减轻废气（油烟）、油脂和各类不适气味的负荷。这也正是该系统的工作原理。

其他用户还关注：

• 与 STAVI 一起设计达标的工业厨房系统
• 工业厨房系统如何做到安全？
• 搭建餐厅工业厨房系统时需要注意的事项

工业厨房排烟系统的构造是怎样的？

工业厨房排烟系统包含多种按现代化技术生产线制造的部件和设备，例如：抽油烟风机、工业厨房排烟管道和排烟罩等。每一台设备各自承担一项任务，共同帮助驱散厨房中的异味。

图：工业厨房排烟系统 

1. 工业厨房抽油烟风机

抽油烟风机被视为工业排烟中最重要的器件。它承担着把气味和油烟导引到厨房区域之外其他位置的作用。常用的风机是离心式排烟风机，因为它功率大、构造具有工业特性，能够满足整套工业排烟系统对运行功率的需求。

2. 工业厨房排烟罩

这是构成当今工业厨房排烟系统的一个相当重要的部件。市场上这类设备大多采用高级不锈钢、铝材或静电喷涂金属制造，以满足厨房区域对质量和耐用度的要求。排烟罩内部还包含滤油网和集油盒部件，可以阻挡并留住烹饪时溅出或飞散的油脂。此外，排烟罩还会配有照明灯，为烹饪工作带来很大便利。

3. 工业厨房排烟管道

在厨房的排烟系统中，排烟管道起着重要作用。它用于导排油烟或使空气循环。管道可根据客户的喜好设计成方形或圆形。排烟管道包含以下组成部分：排烟管、消音弯头、消音管，用以减轻抽油烟风机产生的噪音。

工业厨房排烟系统的优点

对于大处理量的工业厨房而言，安装排烟系统极为必要，也是将异味和有毒烟气排出厨房这一需求最安全的做法。厨房是产生多种有毒气体的场所，烹饪过程加上食物气味升腾，会让在厨房工作和用餐的人感到闷热难受。 因此，为厨房设计并投资一套排烟系统，正是有助于保护健康、享受美味餐食并保障卫生的解决方案。该系统具有诸多优点，例如：

• 排烟罩采用高级不锈钢材质制造，美观度高。

• 设计智能、科学，效率很高。

• 排烟罩易于清洁，能长久保持美观的外观。

• 有助于为工作和烹饪区域营造通透的空间。

• 排烟罩保障在厨房中作业人员的健康安全。

• 保障每一道菜品的质量。

• 排烟罩使用便利，不会占用过多面积。

• 有助于避免食物气味附着在衣物上造成不适。

• 排烟罩有助于在工作时获得更高的效率和产出。 

STAVI - 信誉可靠的工业厨房排烟系统搭建支持单位

投资选择工业厨房排烟系统的供应商非常重要，这决定着系统的质量。因此，客户需要认真比较，选出最值得信赖的供应商。凭借在工业厨房系统搭建服务行业多年的经验，STAVI 公司很荣幸被客户评选为当前最值得信赖的工业厨房设备供应与施工单位。我们公司专业从知名品牌进口各类工业厨房设备，并拥有自有工厂，可按出厂价设计、生产和施工工业厨房排烟系统，保证信誉可靠、品质出众、价格合理。

请立即"联系我们"，以获得关于工业厨房排烟系统的所有疑问解答与咨询！