怀着“奉上幸福的餐食”这一使命，STAVI——越南之星生产贸易服务有限公司每天都在不懈努力，提升服务质量、改进加工流程并把市场拓展到全国各地，成为芽庄的工厂团餐、庆和省信誉可靠、品质优良的供应单位。STAVI 所供应的每一餐，不仅是提供能量的餐食，更是一座“精神的桥梁”，让劳动者感受到所在企业的关怀与照顾。

STAVI 在工厂团餐行业的优势与实力

芽庄市是庆和省的经济、旅游中心，拥有众多工业园区、工厂和生产企业，正日益发展壮大。随着劳动力队伍不断扩大，对安全、营养充足且稳定的工厂团餐的需求也成为一项必不可少的要求。深知这一点，STAVI 已把工厂团餐的供应范围拓展到芽庄 - 庆和地区，并带来在所有环节中提供美味洁净、保障安全卫生餐食的承诺。

凭借每天在全国各地供应数千份餐食的经验，STAVI 通过与南部地区大型合作伙伴的合作项目印证了自身实力，如平阳 Vinasoy、岘港可口可乐、榕橘（广义省）和发集团等，这体现了其大批量供应能力和长期保持品质的水平。

员工队伍定期接受食品安全卫生培训

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• 聘用工厂团餐服务而非自行做饭的好处
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经验丰富的人员队伍

STAVI 自豪地拥有在集体餐食、工厂餐食、学校配餐领域拥有多年经验的厨师、营养师和服务人员队伍。每位员工都接受过系统培训，牢固掌握 5S 知识，具备科学组织工厂厨房的技能和专业的服务作风。

尤其是，STAVI 的厨师团队熟悉各地区口味，能够设计契合当地饮食文化特点的菜单，让劳动者始终觉得可口、亲切，如同家常饭菜一般。

秉持“健康是金，每一餐都安全”的经营方针，STAVI 不仅奉上美味的菜肴，更注重为每一位企业客户提供尽心尽责、值得信赖的服务体验。

严格的管理流程保障安全卫生

在 STAVI 的整个生产流程中，服务质量和食品安全始终是首要任务。从进货环节开始，公司只与信誉良好、持有食品安全认证、来源清晰并获得职能机关经营许可的原料供应商合作。每一次进货都由厨房部门检查、检验并留存来源可追溯档案。

STAVI 的中央厨房和卫星厨房体系配备现代化设施，初加工区、烹制区、售餐区、留样区等功能分区清晰，以避免交叉污染。用于烹饪工作的全部厨房工器具和设备均按 ISO 规范定期清洁。

加工人员队伍始终严格遵守个人卫生规定：洗手消毒、佩戴手套、口罩、戴帽，不佩戴首饰并穿着洁净的工作服。尤其自成立至今，STAVI 从未发生过任何食物中毒事故，这印证了其在质量管控方面的严谨与专业。

各份餐食按封闭式流程加工

菜单丰富、价格合理

STAVI 制定丰富而灵活的菜单，针对工人、办公室职员、中小学生、大学生或行政干部等不同客户群体单独设计。

为确保菜单丰富可口，STAVI 采用 40 天不重复的菜单周期，把各地区特色菜肴和谐搭配，并包含碳水化合物、蛋白质和蔬菜这三大主要营养类别。

公司的营养专员定期评估每份餐食的平均能量，确保与各行业的劳动强度相匹配。尽管始终重视餐食品质，STAVI 依然保持市场上最合理、最具竞争力的价格，帮助企业节省运营成本，同时保障餐食品质稳定。

为什么应选择 STAVI 作为芽庄、庆和省的工厂团餐供应单位？

从北到南，STAVI 已经并正在与众多跨国企业携手同行，其中包括 Canon、Toyota、Nissei、Calofic、Techcombank、Vinasoy、Panasonic、Esoft 等，以及全国各大工业园区的众多工厂。

信誉与品牌获得印证

STAVI 是越南领先且信誉可靠的工厂团餐供应公司之一，拥有超过 10 年经验，每天供应数千份餐食。该品牌已在全国的企业界以及教育机构、医院、工业园区中建立起稳固的信任。

契合当地特点

芽庄、庆和省是中部沿海经济中心的大城市，毗邻省内众多大型工业园区，如 Suoi Dau、南金兰、Ninh Thuy、万宁等。这里气候炎热潮湿，要求食品储存和运输流程格外细致。凭借在不同地区供应餐食的经验，STAVI 深知这一特点，并拥有最优的保温、运输、配送方案，确保无论距离多远，餐食始终美味、洁净、 准时送达。

流程科学透明

STAVI 采用清晰、透明的运营流程，并始终接受工厂食堂管理部门的交叉监督。每一餐都会留样，具备食品来源档案和完整的三步记录簿，便于客户随时检查、监督。

帮助企业节省运营成本

与 STAVI 合作时，企业无需投资建设食堂、配备运营人员、加工设备或仓储系统。所有这些都由 STAVI 整体承担，帮助企业最大限度降低固定成本，专注于主要的生产经营活动。

选择工厂团餐供应单位可减少运营成本

STAVI 对客户的承诺

•        100% 遵守食品安全规定。

•        原料来源清晰，持有食品安全卫生认证。

•        菜单丰富，契合各地区口味。

•        40 天菜单不重复。

•        价格合理、透明，与服务品质相称。

STAVI 科学的生产流程

为确保送到客户手中的每一份餐食都安全、优质、符合营养标准，STAVI 建立了科学、封闭并在每道工序都受到严格监督的生产流程：

货物接收

从第一道环节开始，STAVI 团队即从已签订供应合同的供应商处接收原料和货物。

所有食品、调味料、蔬菜、肉鱼等都来源清晰，具备完整的食品安全认证和检疫证明。

货物送达中央厨房时，接收人员先对外观、储存温度、保质期和包装状况进行初步检查，然后才入库。

货物检验

接收之后，质量管控部门（QC）对每一种原料进行细致检验：

•        核对交货凭证、入库单。

•        感官检验（色泽、气味口感、新鲜度）。

•        对冷冻或生鲜货品测量储存温度。

只有符合食品安全卫生标准的原料，才被允许进入初加工区域。

不符合要求的批次将当天制作记录并退回供应商。

进入厨房的货物始终受到严密管控

食品初加工

符合标准的原料被转入单独的初加工区域，确保单向流原则，生食不与熟食接触。

这道工序包括：清洗、削皮、切配、分类，并按每道菜品的规定用量和规格腌制调味。

所有器具、台面、砧板、刀具等都按颜色区分并定期消毒，以阻断交叉污染。

清洗用水采用经过过滤系统处理并定期检测水质的水源。

加工后的食品检验与留样

菜品完成后，QC 部门继续在包装、分餐前对成品的色泽、气味口感、温度、分量和安全卫生进行检验。

加工完成后，将采集每道菜的食品样品并封存，清晰贴上标签，注明原料名称、日期、取样时间、负责人。

这些样品保存在 2–6°C 的专用冷藏柜中，按卫生部规定至少留存 24 小时，以便在发生食品安全事故时用于追溯和检验。

这是流程中的强制步骤，旨在确保透明度并管控进货食品的来源。凭借这一流程，STAVI 确保送到使用者手中的每一份餐食都安全、新鲜美味，并符合 HACCP – ISO 22000:2018 标准。

如果您在芽庄 – 庆和省的企业、工厂或学校正在寻找信誉可靠、专业且节省成本的工厂团餐供应单位，请立即联系 STAVI，以获得咨询和最优惠的方案。

热线：0917 32 5858

网站：www.stavi.com.vn

STAVI——芽庄、庆和省工厂团餐领域的先行单位，为每一位劳动者奉上可口、安全、满载幸福的餐食。