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STAVI 分享在办公室即可快速完成的简单美味菜品做法
想把菜做得人人爱吃可不是件简单的事，这一切都需要窍门。要想做出餐厅大厨那样的美味，您需要学习正规的烹饪配方，也不要错过下文中的烹饪秘诀。一起来参考 STAVI 厨师们的几个小窍门吧！
今天，STAVI 办公室配餐将与您分享既美味又易做的紫菜包饭做法，让您在自己的办公室里也能准备营养丰富的餐食！
和 STAVI 办公室配餐一起做出"超赞"紫菜包饭
紫菜包饭是韩国常见的传统食品，做法极其简单。这是一道美味的菜品，既可作为办公室午餐，也可在家庭或朋友野餐时携带，因为它方便、轻巧又别具风味。快来和 STAVI 一起学习下面的韩式紫菜包饭做法吧！
1. 和 STAVI 办公室配餐一起做传统紫菜包饭
传统紫菜包饭所需食材：
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食材预处理：
首先，把胡萝卜去皮洗净，切成两段以便更快煮熟。然后把胡萝卜放入锅中煮沸约 15 分钟。注意不要煮得太软烂，否则不好切；胡萝卜煮熟后切成长条。
图：制作办公室配餐时细致处理食材
黄瓜要挑选笔直新鲜的，以保持爽脆清甜，洗净后切成与胡萝卜大小相当的细长薄条。
香肠略煎一下，同样切成长条。把黄瓜、香肠和胡萝卜摆入盘中。
把鸡蛋打入碗中，加入 1 茶匙鱼露、1 茶匙鸡精和切碎的香葱，然后摊成薄薄的蛋皮煎熟。蛋刚熟时翻面，随后夹出装盘，切成半根手指粗细的细长条。
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和 STAVI 一起轻松卷紫菜包饭：
食材准备好后，就到了卷饭这一步。把海苔平铺在盘子上，将米饭均匀地摊在海苔表面。接着依次把香肠、黄瓜、胡萝卜和鸡蛋放在米饭中间。然后用手卷紧成圆筒状，再切成适口的小段。
图：和 STAVI 一起做传统紫菜包饭
紫菜包饭色彩十分悦目，海苔、胡萝卜和黄瓜相映成趣，味道适口且不腻。海苔的香气与米饭、鸡蛋、香肠的味道融为一体，造就了这道韩国菜品独特的风味。 搭配辣椒酱和蛋黄酱食用会更美味，一定能让您的餐桌更加丰富、增进食欲。
2. 和 STAVI 办公室配餐一起做香脆炸紫菜包饭
香脆炸紫菜包饭所需食材：
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食材预处理：
牛肉洗净切成薄片，用少许鸡精和蚝油腌制，然后根据喜好烤制或翻炒。肉熟后继续切成长条，用于卷紫菜包饭。胡萝卜去皮洗净后煮约 10 分钟，煮熟放凉后切成适口的长条。
图：别具一格的香脆炸紫菜包饭
黄瓜挑选笔直的嫩瓜，洗净后 像胡萝卜一样切成长条。白米饭煮好后打散盛入碗中备用，加入 1 匙芝麻油和适量炒香的白芝麻拌匀。
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和 STAVI 一起卷制并油炸香脆紫菜包饭：
备好一张竹帘，把海苔放在上面，然后取约 50 克白米饭均匀地摊在海苔表面。接着依次把牛肉、胡萝卜、黄瓜放在米饭的一端，用手慢慢卷起并压紧。
调一点面糊作为紫菜包饭的外衣，把面糊裹在饭卷外层，再蘸一层打散的鸡蛋液。把饭卷在面包糠中滚一圈，然后下油锅浸炸。将油锅烧热，慢慢炸至饭卷金黄均匀、香气四溢即可关火。
图：和 STAVI 一起做香脆炸紫菜包饭
把饭卷放在吸油纸上沥去多余的油，待放凉后切成适口的小段即可享用。香脆炸紫菜包饭蘸上辣椒酱或蛋黄酱，真是美味极了！
3. 和 STAVI 办公室配餐一起做素食蔬菜紫菜包饭
素食蔬菜紫菜包饭所需食材：
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食材预处理：
把米饭煮得稍软一些，趁热加入少许芝麻油、少许盐和炒香的芝麻，让米饭更添风味。
黄瓜、胡萝卜、玉米笋洗净沥干，胡萝卜煮熟后与其他食材一同切片。
杏鲍菇用盐揉搓后用清水洗净，挤干水分并撕成丝。用少许芝麻油、鸡精、蚝油、胡椒和糖腌制约 7 分钟。爆香葱后把蘑菇翻炒约 3 分钟即可关火。
和 STAVI 一起卷制素食蔬菜紫菜包饭：
把海苔铺在竹帘或干净的平面上，然后把米饭均匀地摊在海苔表面，依次放上黄瓜、玉米笋和切丝的胡萝卜。
卷制时请记得把海苔粗糙的一面朝上，这样米饭摊上去后会更牢固地附着，卷出的紫菜包饭也更美味，不会散开。
图：和 STAVI 一起做易学的素食紫菜包饭
把米饭铺在海苔 2/3 的面积上，将炒好的蘑菇以及黄瓜、胡萝卜、玉米笋放在米饭中间，用手卷成圆筒并卷紧，使馅料不会散落出来，这样切出的紫菜包饭也更加美观。
至此，STAVI 办公室配餐已经成功教会您 3 种在家轻松制作的清淡美味紫菜包饭做法。快动手一展身手，款待您的家人吧！祝大家成功
