STAVI饱含家常风味的办公室午餐

正所谓“早餐吃得像国王，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐”。餐食对每一位员工都起着极其重要的作用，帮助他们拥有充足的能量和清醒的头脑，以便下午干劲十足地投入工作。但随着现代生活的发展，我们当中并非人人都有足够的时间来准备一顿丰盛而讲究的餐食。

图片：深受广大合作伙伴喜爱的STAVI办公室配餐

欢迎通过以下链接了解“工厂团餐”的相关信息： https://stavi.com.vn/zh/service/Provide-industrial-catering.html

深知每一位员工的这些困扰，在今天这篇文章中，STAVI工厂团餐谨向读者介绍一份办公室配餐菜单，它依然饱含浓浓的“家常饭”风味，做法简单却同样美味可口、营养丰富。

饱含浓浓“家常饭”风味的办公室配餐菜单

如今， STAVI办公室配餐 已不再陌生，甚至逐渐为大家所熟悉。要在 STAVI公司 制定出一份办公室配餐、学校配餐等的菜单，并非一件容易的事。制定菜单需要关注诸多因素，设法让客户满意，哪怕是最挑剔、最讲究口味的客户。

1. 营养丰富的蘑菇炒鸡肉

蘑菇炒鸡肉是办公室配餐中极为滋补的一道菜，凭借这道营养丰富的菜肴，您就可以同时补充蛋白质、膳食纤维和多种维生素。 蘑菇炒鸡这道美味也非常易于入口、不会腻口，而且烹制时间很短。

图片：营养丰富的蘑菇炒鸡肉

制作蘑菇炒鸡，您可以从以下几种蘑菇中任选一种：草菇、金针菇、香菇、杏鲍菇等。鸡肉切成适口的块状，用鱼露、调味精、味精、蚝油腌制。待鸡肉收紧后，放入蘑菇翻炒均匀，再次调味至适口。随后关火，用少许胡椒、葱花香菜点缀装盘即可完成。

2. 简单的煎蛋

煎蛋对许多人来说一直是熟悉的菜肴，这道菜既烹制迅速又简单，同时也不失美味，在自己的办公室配餐中非常易于入口。您完全可以在煎蛋时搭配一些配料，例如：彩椒、肉末、香肠（即食型或高档包装型）、胡萝卜，还可以加入红葱头、葱花，让菜肴更加浓郁鲜香。

图片：简单的煎蛋

小窍门：想让鸡蛋更加醇香，您完全可以在打蛋调味的过程中加入少许面粉。您会对面粉能为这道菜带来的效果感到十分惊喜。

3. 超美味的腌菜焖虾

在紧张的工作之余，还有什么比享用一份热腾腾的米饭配上腌菜焖虾更美妙的呢。 这道虾类美味风味浓郁，鲜甜弹牙的虾肉与爽脆的腌菜相结合，造就出味道和谐的一道菜。腌菜焖虾所需准备的食材也非常简单，只需要虾和腌菜。

图片：超美味的腌菜焖虾

虾初步处理后用清水洗净，去头去壳，然后用少许鱼露、糖、胡椒腌制。大蒜、红葱头和牛角椒洗净剁碎。把锅放到灶上，放入少许糖炒出漂亮的糖色，待其转为琥珀色时放入虾翻炒，调味至适口并翻炒约4分钟。放入一小碗腌菜充分翻炒均匀，盖上锅盖小火焖至汤汁浓稠、肉色转为褐色即可享用。 

4. 诱人的鱼露炸鸡

另一道“吃着美味、做着省事而且还非常有益健康”的菜肴，就是鱼露炸鸡。根据个人喜好，您可以选择鸡翅或鸡腿来炸制。

图片：诱人的鱼露炸鸡

这道午餐菜肴的做法也极其简单。首先，您只需用淡盐水把鸡翅／鸡腿洗净以去除腥味。随后，把食材放入宽油中炸一遍，接着调制糖色汁（按1勺鱼露配1勺糖的比例）。最后一步，把红葱头爆香，将鸡翅放入盛有糖色汁的锅中，让调味料均匀渗入鸡翅／鸡腿。作为一份办公室配餐，是不是非常简单快捷呢。

5. 美味的青芒果凉拌

美味的青芒果拌猪耳，能让您的办公室配餐更添浓郁风味与诱人食欲。 这道菜完美融合了酸、咸、辣、甜等各种味道。它适合作为开胃菜，或在小型宴会中作为配菜食用。食材包括猪耳、青芒果、胡萝卜、香草、香菜、越南香菜和花生。

图片：美味的青芒果凉拌

用柠檬把猪耳彻底清洗干净后沥干，加入几片姜和2勺米醋一同煮熟。捞出后把猪耳放入冰箱冷冻室约30分钟，再取出切成薄片。 青芒果洗净并保留外皮，这样拌好后会更爽脆，然后刨成细丝。胡萝卜削皮切丝。 花生炒熟后碾碎。 依次放入猪耳、青芒果、胡萝卜、越南香菜，与凉拌汁一同拌匀，静置15分钟让青芒果拌猪耳入味，这道菜就完成了。

6. 令人上瘾的糖醋排骨

说到每份办公室配餐中必备的拿手好菜，您不能不提到糖醋排骨。这道菜的做法极其简单：

第一步，您把排骨用开水焯一下，以清洁食材。

接着，您来熬制糖色汁。烹制肉汤的调料包括：5勺糖、5勺醋、大蒜、半小碗水、鱼露和辣椒（如果您喜欢辣味的话）。如果没有醋，您可以用酸角汁来代替。小火熬煮至糖色汁呈深红色并变得浓稠。

图片：令人上瘾的糖醋排骨

第三步，您用食用油把排骨炸一遍，同时在另一个锅中把红葱头爆香。

第四步，炸好排骨后，把排骨放入正在加热的糖色汁中翻炒均匀。继续熬煮酱汁，待混合物变得浓稠时关火。

这样，糖醋排骨就完成了。糖色汁酸酸甜甜的味道与软嫩入味的排骨相结合，这道菜当之无愧地位列办公室配餐中值得品尝的美味菜单之中。

以上就是STAVI饱含浓浓“家常饭”风味的办公室配餐菜单，因其营养价值高、易于烹制且快捷方便而深受上班族喜爱。希望STAVI办公室配餐的这些分享能为您带来最有价值的信息！