vi
English
日本語
简体中文
한국어
Thực đơn suất ăn văn phòng thơm ngon bổ dưỡng, giá thành hợp lý
Mỗi một suất ăn không thể thiếu 3 món chính là món mặn, món rau và canh. Tuy nhiên, tùy tính chất công việc, nhiều người bận rộn không có thời gian để chuẩn bị cho bản thân những bữa ăn trưa dinh dưỡng. Thông thường mọi người hay ăn qua loa cho xong bữa, cũng có 1 số đồng nghiệp hay đặt đồ ăn nhanh mà đồ ăn nhanh như vậy thì liệu có đảm bảo sức khỏe không? Suất ăn văn phòng cao cấp STAVI sẽ chia sẻ với các bạn một số thực đơn đơn giản, dễ làm, tiện lợi không mất quá nhiều thời gian mà vẫn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
1. Thực đơn suất ăn văn phòng ngon
-
Thực đơn 1: Gà chiên nước mắm, Rau luộc, Canh cà chua trứng.
Cách làm món Gà chiên nước mắm này cũng cực kỳ đơn giản. Bạn có thể dễ dàng khử sạch mùi hôi từ cánh gà với nước muối loãng và để ráo nước. Tiếp theo đó, bạn chiên gà ngập dầu, sau đó khi gà đã chín thì chuyển qua làm nước sốt (tùy sở thích, thường sẽ là 1 đường - 1 mắm). Để cho món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn hãy phi thơm hành tím, cho cánh gà vào đảo đều rồi cho tiếp nước sốt đã làm từ trước vào, để nhỏ lửa trong vài phút để thịt gà ngấm nước sốt.
Như vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa gà chiên nước mắm thơm ngon cho bữa ăn hàng ngày.
Hình ảnh: Món gà chiên nước mắm đậm đà
Ngoài ra, rau luộc đúng cách sẽ có màu xanh vô cùng đẹp mắt, khi ăn bạn chỉ cần chấm với chén nước mắm chua ngọt vừa phải thì siêu ngon.
Hình ảnh: Món canh cà chua trứng
Canh trứng cà chua, món ăn phổ thông ngon miệng và vô cùng dễ làm. Nếu bạn bận rộn hoặc muốn đổi vị hãy thử ngay một bát canh trứng cà chua thơm ngon, bổ dưỡng.
Tìm hiểu thêm các thông tin về đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp STAVI
Tìm hiểu chi tiết quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp tại STAVI
2. Thực đơn suất ăn văn phòng dinh dưỡng
-
Thực đơn 2: Bò xào ớt chuông, Bánh mì, Dưa muối.
Menu suất ăn trưa văn phòng của bạn không nên bỏ qua món bò xào ớt chuông thơm ngậy. Dành ra một chút thời gian với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một đĩa thịt bò xào ớt chuông thơm ngon.
Đầu tiên bạn hãy rửa thịt bò bằng nước ấm, cho vào một chút muối và ngâm thịt trong khoảng 3-5 phút, để thịt ra hết những phần váng bẩn trong thịt. Tiếp theo đó để ráo thịt và thái lát mỏng vừa ăn. Để món ăn thêm đậm đà bạn nên ướp trước thịt bò với một chút dầu hào, một chút hạt nêm, muối, mì, tỏi đập theo khẩu vị và một chút dầu ăn cho thịt mềm và ngấm gia vị (khoảng 10 phút).
Tiếp theo bạn phi tỏi và gừng băm nhuyễn thơm lên thì cho thịt đã ướp vào xào, khi thịt tái đi thì cho ớt chuông và hành tây vào. Thêm vào một chút tiêu và hành hoa để món ăn thêm thơm ngon.
Hình ảnh: Món thịt bò xào ớt chuông
Thịt bò xào chuẩn phải mềm, đậm vị và mùi thơm dễ chịu của hành tây, tỏi và ớt chuông. Đặc biệt chấm ăn cùng bánh mì vàng giòn bên ngoài và lớp ruột mềm mịn bên trong, ăn cùng thêm dưa muối giòn ngon nữa thì siêu cuốn hút luôn.
Hình ảnh: Món dưa muối
Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết mà nhiều người dùng khác cũng quan tâm
3. Thực đơn suất ăn văn phòng dễ làm
-
Thực đơn 3: Thịt băm rim mặn, Rau muống xào tỏi, Canh rau muống
Thịt băm rim mặn là một món ăn phổ thông và cực kỳ tốn cơm cũng sẽ là một lựa chọn thú vị mà bạn không nên bỏ qua. Các bước chế biến món thịt băm rim mặn như sau: băm thịt bằng dao thay vì xay để thịt thêm ngon, sau đó ướp thịt với những gia vị như dầu hào, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm... để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Cuối cùng, bạn phi hành tím, hành lá rồi cho thịt băm đã ướp vào chảo, đảo đều với lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Món ăn này rất phù hợp để trộn đều với cơm trắng.
Hình ảnh: Món thịt băm rim mặn ngọt
Để bữa ăn dễ ăn và cân bằng vị hơn, bạn xào thêm một ít rau muống với tỏi. Rau muống giòn, thơm mùi tỏi phi, được nêm nếm vừa vị sẽ giúp giảm độ khô của món thịt rim.
Hình ảnh: Món rau muống xào tỏi
Và tất nhiên trong mỗi bữa ăn chúng ta không thể nào thiếu món canh đúng không nào? Nhưng nấu riêng một nồi canh mới sẽ khá mất thời gian, vì thế chúng ta hãy tận dụng nước luộc rau muống, nêm nếm thêm 1 ít gia vị cho vừa ăn nữa là hoàn tất.
4. Thực đơn suất ăn văn phòng đơn giản
-
Thực đơn 4: Cá kho thịt ba chỉ, Canh bắp cải cuộn thịt.
Chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn cá lóc bởi đây là loại cá phù hợp nhất cho món kho này. Bên cạnh cá, việc sử dụng thêm thịt ba chỉ cho món kho sẽ khiến món kho trở nên thơm ngon hơn rất nhiều. Về cách làm, đầu tiên, bạn sơ chế cá bằng cách loại bỏ nội tạng, ngâm cá trong dung dịch nước muối và giấm trong 5 phút để khử hết mùi tanh. Thịt ba chỉ cũng được rửa sạch với nước muối và thái thành miếng vừa ăn.
Hình ảnh: Món cá kho thịt ba chỉ
Tiếp theo, bạn hòa xì dầu với nước mắm và nước dừa để làm nước hàng chưng cá. Sau đó, bạn bắc nồi đun nóng rồi cho thêm tỏi, ớt và sả xào sơ cùng thịt ba chỉ. Đến khi thịt săn, bạn xếp các nguyên liệu vào nồi theo thứ tự: Thịt ba chỉ, cá và nước hàng. Nồi được đun với lửa nhỏ cho đến khi thịt cá săn lại thì thôi. Cầu kỳ hơn, bạn có thể đun cá 2 lửa để đảm bảo thịt cá hoàn toàn ngấm đều gia vị.
Hình ảnh: Món canh cải bắp cuộn thịt
Còn với canh bắp cải cuộn thịt được nấu chín với hương thơm hấp dẫn, nước canh thì ngọt xương chan ăn cùng cơm vô cùng bắt vị. Ngoài ra, các cuộn bắp cải cuốn thịt khi ăn sẽ giòn ngon bên ngoài hòa cùng với nhân thịt đậm vị thơm ngon.
5. Thực đơn suất ăn văn phòng đẹp mắt
-
Thực đơn 5: Sườn xào chua ngọt, Cải xào nấm hương, Canh kim chi.
Đối với món sườn xào chua ngọt, bạn chần sườn qua nước sôi để làm sạch nguyên liệu. Tiếp theo, bạn chưng nước hàng. Gia vị pha nước hàng gồm: 5 thìa đường, 5 thìa giấm, tỏi, nửa bát con nước, nước mắm và ớt (nếu bạn thích vị cay). Trong trường hợp không có giấm, bạn có thể dùng nước me để thay thế. Bạn đun nhỏ lửa đến khi nước hàng có màu đỏ sẫm và sánh. Sau đó, bạn chiên qua sườn với dầu ăn, đồng thời phi hành tím ở một chiếc chảo khác. Sau khi chiên sườn, bạn cho sườn vào hỗn hợp nước hàng đang đun nóng và đảo đều. Bạn tiếp tục đun nước sốt cho đến khi hỗn hợp đặc sệt thì tắt bếp. Như vậy, món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành. Với vị chua chua ngọt ngọt của nước hàng kết hợp với miếng sườn mềm, đậm vị, món ăn này xứng đáng nằm trong menu những món ngon cần được thưởng thức trong bữa trưa của giới văn phòng.
.webp "Món sườn xào chua ngọt")
Hình ảnh: Món sườn xào chua ngọt
Món cải xào nấm hương vô cùng đơn giản. Nấm hương ngâm trong nước cho nở. Cải bạn có thể sơ chế bằng cách nhặt bỏ phần úa rồi rửa sạch (có thể bằng nước muối) rồi để ráo nước. Tỏi băm được phi cùng 2 thìa dầu ăn. Sau đó, bạn cho nấm đảo đều trong chảo trong 3 phút. Cuối cùng, bạn cho rau vào xào cùng hỗn hợp tỏi nấm. Trong bước này, bạn nêm thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm cùng ½ thìa cà phê bột ngọt. Gia vị nêm được gia giảm cho vừa ăn.
Hình ảnh: Món rau cải xào nấm
Ngoài ra, để tăng độ độc đáo cho bữa ăn bạn nên nấu 1 ít canh kim chi để thưởng thức cùng. Nước canh đậm đà nấu cùng thịt bò mềm, kim chi giòn cay, xen lẫn những miếng đậu hũ trắng mịn và dọc mùng mềm xốp rất hấp dẫn.
6. Thực đơn suất ăn văn phòng 1 món
-
Thực đơn 6: Miến trộn tôm siêu ngon
Miến trộn tôm chắc hẳn sẽ là món ăn được nhiều chị em yêu thích. Miến cũng là tinh bột như cơm, nhưng món miến trộn ăn kèm nhiều tôm và rau nên khá nhẹ bụng, phù hợp với chị em muốn ăn tinh bột mà vẫn kiểm soát cân nặng. Thêm 1 ưu điểm nữa là món này dễ làm, khi mang đi thì không quá cồng kềnh mà vẫn đủ dinh dưỡng cho 1 bữa trưa thơm ngon.
Hình ảnh: Món miến trộn tôm
Tôm làm sạch rồi bóc nõn, ướp với gia vị và để trong khoảng 10 phút rồi phi thơm hành tỏi và xào tôm cho săn chín lại. Cà rốt và dưa leo rửa sạch rồi thái sợi, gừng thì bào nhuyễn. Chuẩn bị chén nước mắm pha với mật ong và chút ớt, bột ngọt, chanh. Miến rửa sạch rồi trụng qua nước sôi cho vừa chín tới, đừng để quá nhũn. Cho tất cả nguyên liệu vào 1 cái tô lớn rồi chan nước sốt đã pha lên. Trộn đều tay nhẹ nhàng để nguyên liệu không bị nát, sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Trên đây là thực đơn suất ăn văn phòng cao cấp của STAVI, đơn giản không quá khó làm mà ai cũng có thể thực hiện được. Thực đơn thay đổi mỗi ngày sẽ giúp kích thích vị giác, để bữa trưa tại văn phòng thêm ngon miệng mà không còn lo về giá cả hay những món không hợp khẩu vị, không hợp vệ sinh.
Ngoài ra, bên cạnh đồ ăn thì đồ uống bổ dưỡng cũng rất quan trọng. Chúng giúp bổ sung thêm rất nhiều dưỡng chất, đảm bảo năng lượng để Quý khách hàng có thể làm việc hiệu quả hơn. Hãy lưu ngay những thực đơn này lại để có những bữa ăn ngon, dễ làm cùng STAVI nhé.
