Dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp

Suất ăn công nghiệp đã trở thành một loại hình dịch vụ phổ biến và ngày càng có nhu cầu cao do quá trình mở rộng và phát triển của các khu công nghiệp trên toàn quốc. Hơn bao giờ hết, việc lựa chọn một đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín và chất lượng là điều cực kỳ quan trọng để đảm bảo sức khỏe và sự hài lòng của nhân viên trong các doanh nghiệp. Hiện nay, STAVI tự hào là đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín, chất lượng top đầu tại Việt Nam tạo được sự tin tưởng từ nhiều đối tác.

Hình ảnh: STAVI tự hào là đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp uy tín, chất lượng top đầu tại Việt Nam

Tìm hiểu chi tiết về Suất ăn công nghiệp cho nhà máy

Với sự phát triển của công nghiệp hóa, hiện đại hóa, các nhà máy, xí nghiệp sản xuất ra đời ngày càng nhiều, kéo theo đó là nhu cầu về dịch vụ cung cấp suất ăn công nghiệp tăng cao. Tuy nhiên, để lựa chọn được đơn vị uy tín, chất lượng, mang đến những bữa cơm ngon, đủ dinh dưỡng cho cán bộ công nhân viên trong công ty là vấn đề được nhiều lãnh đạo doanh nghiệp quan tâm, chú trọng. Suất ăn công nghiệp là gì? Giá suất ăn công nghiệp bao nhiêu? Hãy cùng tìm hiểu qua các bài viết sau của STAVI nhé.

1. Suất ăn công nghiệp là gì?

Suất ăn công nghiệp là một hình thức cung cấp các suất ăn công nghiệp thích hợp cho các nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp, trường học hay bệnh viện... Số lượng suất ăn công nghiệp có thể là vài trăm và lên tới vài nghìn suất ăn trong một ngày. Thực đơn và định lượng dinh dưỡng của suất ăn công nghiệp cũng khác với bữa ăn thông thường. Suất ăn công nghiệp được các chuyên gia nghiên cứu, lên thực đơn dinh dưỡng. Cùng với đó là một quy trình chế biến, quản lý chặt chẽ, nghiêm ngặt tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Khu vực chế biến suất ăn công nghiệp cũng phải đạt tiêu chuẩn, được thiết kế và sử dụng những dụng cụ bếp công nghiệp chuyên dụng hỗ trợ tối đa cho việc chế biến suất ăn thuận tiện, dễ dàng hơn.

Thường thì suất ăn công nghiệp sau khi được chế biến sẽ được đóng khay, hộp và giao đến tận tay người dùng, phục vụ bữa ăn cho công nhân viên trong khu công nghiệp, trường học. Tuy nhiên, STAVI sở hữu đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, sẵn sàng phục vụ các suất cơm ngay tại khu vực phòng ăn của đối tác.

Suất ăn công nghiệp được thiết kế để đảm bảo cung cấp thực phẩm an toàn, dinh dưỡng

Các đặc điểm chung của suất ăn công nghiệp

- Quy mô lớn: Suất ăn công nghiệp thường phục vụ cho hàng trăm hoặc thậm chí hàng nghìn người. Do đó, quy trình chuẩn bị và phục vụ thực phẩm phải được tổ chức và quản lý hiệu quả.

- Thực đơn suất ăn công nghiệp đa dạng: Để đáp ứng nhu cầu ẩm thực của đa dạng người dùng, suất ăn công nghiệp thường cung cấp các món ăn khác nhau và lựa chọn dinh dưỡng phong phú như món chính, món canh, món rau, món tráng miệng, và thức uống.

- Tiêu chuẩn vệ sinh cao: Vì số lượng lớn người dùng, việc đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh là rất quan trọng. Các nhà bếp công nghiệp cần tuân thủ các quy tắc vệ sinh, có hệ thống quản lý chất lượng và thực hiện các quy trình kiểm tra và giám sát liên tục.

- Hiệu quả về giá cả: Suất ăn công nghiệp thường được thiết kế để cung cấp thực phẩm với giá cả phải chăng, nhờ quy mô lớn cùng quy trình sản xuất, phục vụ tiên tiến.

- Tùy chỉnh theo yêu cầu: Một số đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp có thể cung cấp dịch vụ tùy chỉnh theo yêu cầu của khách hàng, như thực đơn riêng cho người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, người ăn chay hay mẹ bầu.

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp cho nhà máy cung cấp bởi STAVI

STAVI luôn đảm bảo quy trình chế biến, sản xuất suất ăn công nghiệp luôn tuân thủ các quy định khắt khe về an toàn thực phẩm, được thực hiện đúng quy trình đảm bảo tính an toàn trong tất cả các khâu chế biến.

Mời bạn tham khảo:

TOP 7 thực đơn ăn công nghiệp ngon giàu chất dinh dưỡng

Thực đơn suất ăn công nghiệp có những món gì?

Hôm nay ăn gì? Thực đơn suất ăn dinh dưỡng

TOP 30 Công ty Suất ăn công nghiệp uy tín

Dinh dưỡng suất ăn công nghiệp đạt chuẩn như thế nào?

2. Thực đơn của suất ăn công nghiệp cho nhà máy sẽ bao gồm những món gì?

Thực đơn suất ăn công nghiệp cho nhà máy đa dạng với nhiều món ăn khác nhau và định lượng mỗi suất ăn sẽ phụ thuộc vào giá thành tương đương với suất ăn đó. Thường thì tại STAVI mỗi suất ăn công nghiệp dinh dưỡng đạt chuẩn sẽ bao gồm các món ăn như: kho, xào, rang, luộc, món tráng miệng... đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho người dùng. Thực đơn suất ăn công nghiệp STAVI còn đa dạng, thay đổi theo ngày nên mang tới cảm giác ngon miệng hơn.

Dưới đây là một số thực đơn suất ăn công nghiệp tham khảo của STAVI:

Hình ảnh: Thực đơn suất ăn công nghiệp tham khảo (Việt Nam)

Hình ảnh: Thực đơn suất ăn công nghiệp tham khảo (Trung Quốc)

Hình ảnh: Thực đơn suất ăn công nghiệp tham khảo (Hàn Quốc)

Hình ảnh: Thực đơn suất ăn công nghiệp tham khảo (Nhật Bản)

3. Mức giá suất ăn công nghiệp nhà máy

Việc tìm hiểu giá suất ăn công nghiệp là một trong những yếu tố quan trọng để doanh nghiệp lựa chọn được suất ăn công nghiệp với mức giá phù hợp cho công nhân viên. Khi định giá suất ăn công nghiệp sẽ dựa trên các yếu tố như lĩnh vực hoạt động, độ tuổi, giới tính... Theo chế độ dinh dưỡng tiêu chuẩn, với mỗi nhóm đối tượng khác nhau từ trẻ nhỏ, học sinh, người lao động nặng... sẽ có thực đơn và chế độ phù hợp nhằm cân bằng lại năng lượng đã dùng và giúp người dùng đảm bảo được sức khỏe.

Cụ thể, khi định giá suất ăn công nghiệp sẽ dựa trên một số yếu tố sau:

• Căn cứ vào lĩnh vực hoạt động: Nếu doanh nghiệp sản xuất vật liệu nặng như gỗ, sắt thép, dùng nhiều sức thì suất ăn sẽ khoảng 30.000 - 35.000vnđ/suất. Nhiều công ty lựa chọn suất ăn cho nhân viên với 40.000vnđ/suất. Còn doanh nghiệp hoạt động may mặc, giày da, chủ yếu là nữ, dùng ít sức hơn thì có thể ăn 25.000 - 35.000vnđ.

Hình ảnh: Suất ăn cho công nhân viên đã được chia sẵn theo khẩu phần thực đơn

• Căn cứ vào giới tính của công nhân viên: Doanh nghiệp nhiều nam giới sẽ chọn mức ăn ở mức cao từ 35.000 - 40.000vnđ/ suất. Còn nếu doanh nghiệp nhiều nữ thì thường chọn 25.000 - 30.000vnđ/ suất.

• Căn cứ vào độ tuổi lao động: Nếu lao động của doanh nghiệp ở độ tuổi trẻ từ 18 - 30 tuổi thì giá suất ăn công nghiệp sẽ là 25.000 - 40.000vnđ/suất, tăng thêm các phần cơm, canh, nước chấm, gia vị. Nếu lao động của doanh nghiệp ở độ tuổi từ trên 30 - 50 tuổi thì giá suất ăn sẽ là 25.000 - 35.000vnđ/suất, cơm, canh, nước chấm gia vị ít hơn vì độ tuổi này cần ít hơn.

Hình ảnh: Suất ăn bao gồm tôm chả cuộn và canh củ quả

Một số thông tin hữu ích về suất ăn công nghiệp mà nhiều người dùng khác cũng quan tâm:

Thực đơn cơm văn phòng cao cấp STAVI có gì ngon?

Suất ăn công nghiệp dinh dưỡng dành cho công nhân

Kinh nghiệm nấu suất ăn công nghiệp ngon, giàu dinh dưỡng

Dịch vụ cung cấp suất ăn văn phòng

Dịch vụ cung cấp suất ăn trường học

STAVI - Đơn vị cung cấp suất ăn cho nhà máy

Những năm gần đây, nhu cầu về suất ăn công nghiệp cho nhà máy, xí nghiệp... tăng nhanh và yêu cầu chất lượng ngày càng cao. Nắm bắt được nỗi lo và nhu cầu sử dụng dịch vụ của khách hàng, Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Dịch vụ Sao Việt Nam (gọi tắt là STAVI) đã tiên phong và là một trong những công ty hàng đầu về lĩnh vực suất ăn công nghiệp nhà máy, suất ăn công nghiệp văn phòng, suất ăn công nghiệp cho trường học, cung ứng thực phẩm uy tín tại Việt Nam.

Kể từ khi thành lập năm 2015, STAVI không ngừng mở rộng quy mô cũng như chất lượng dịch vụ của mình. Cho đến nay, thương hiệu Suất ăn công nghiệp STAVI đã có mặt trên khắp cả nước với 3 cơ sở chính là Hà Nội, Quảng Ngãi và Thành phố Hồ Chí Minh. Các bếp ăn phủ sóng dày đặc trên cả 3 miền, với đại đa số là các bếp ăn lớn lên đến hàng nghìn người.

STAVI mang đến giải pháp bữa ăn trọn gói, giúp doanh nghiệp đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cho người lao động đồng thời tối ưu chi phí và giảm bớt công tác quản lý bếp ăn nội bộ. Những điểm nổi bật ở dịch vụ suất ăn công nghiệp của STAVI như sau:

Thực đơn phù hợp với người lao động

Hiểu được đặc thù công việc tại các nhà máy, công nhân thường hoạt động với cường độ cao nên sẽ cần nhiều năng lượng để làm việc. Vì thế, STAVI luôn chú trọng đến việc xây dựng thực đơn khoa học và phù hợp với khẩu vị của người ăn.

Các món ăn được lựa chọn dựa trên tiêu chí dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng và được thay đổi thường xuyên theo tuần, theo tháng nhằm mang lại sự đa dạng trong bữa ăn hàng ngày. Thực đơn luôn đầy đủ món chính, món phụ, canh rau và tráng miệng, cân bằng giữa các nhóm chất: đạm, đường, béo, vitamin và khoáng chất. Riêng phần cơm canh sẽ được lấy thoải mái theo nhu cầu, đảm bảo người lao động luôn đủ no để bước vào ca làm việc mới và có đủ năng lượng để làm việc hiệu quả.

Nguyên liệu tươi sạch và nhập từ các nhà cung cấp uy tín

Chất lượng của mỗi suất ăn luôn bắt đầu từ nguồn nguyên liệu tươi sạch, yếu tố được các doanh nghiệp đặc biệt quan tâm và đặt lên hàng đầu. Chính vì thế, STAVI luôn cam kết sử dụng nguồn thực phẩm sạch, được lựa chọn từ các nhà cung cấp uy tín, có đầy đủ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Tất cả nguyên liệu trước khi nhập vào chế biến đều phải trải qua khâu kiểm tra khắt khe, nhằm đảm bảo chất lượng. Đồng thời, toàn bộ quy trình từ nhập hàng, sơ chế đến bảo quản thực phẩm đều được thực hiện theo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm và mang đến những suất ăn chất lượng cho người sử dụng.

Quy trình chế biến và vận hành bếp chuyên nghiệp

Bếp ăn công nghiệp của STAVI được tổ chức và vận hành theo quy trình một chiều, khu sơ chế và khu nấu nướng được tách biệt rõ ràng và cách xa nhau. Các dụng cụ bếp đều được trang bị hiện đại, sử dụng inox không gỉ, có máy rửa bát, hệ thống bảo quản đạt chuẩn.

STAVI sở hữu đội ngũ nhân viên chất lượng với hơn 400 nhân viên tại các cơ sở trên toàn quốc. Với quy trình tuyển chọn khắt khe tất cả các nhân viên đều có trình độ chuyên môn, đồng thời được đào tạo bài bản về các kỹ năng xử lý tình huống, nhằm cung cấp đủ định lượng dinh dưỡng cần thiết cho lực lượng lao động của mỗi công ty, góp phần nâng cao hiệu quả lao động, hiệu suất kinh doanh và gia tăng gắn bó của đội ngũ nhân sự. STAVI hướng đến không chỉ làm đối tác, mà còn đồng hành cùng các doanh nghiệp xây dựng một tương lai cho sự phát triển bền vững, dựa trên giá trị cốt lõi là "nhân sự hạnh phúc", giữ vững phong độ và chinh phục ngày càng nhiều đối tác khó tính đến từ Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc...

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp STAVI phủ sóng khắp cả 3 miền

Phục vụ số lượng lớn và linh hoạt theo từng nhà máy

Cùng với thế mạnh về nguồn nhân lực, nguồn nguyên liệu đầu vào tươi sạch và trang thiết bị hệ thống bếp nấu hiện đại, Suất ăn công nghiệp STAVI hiện đang là đối tác của các tập đoàn lớn, đa quốc gia như: Canon, Hòa Phát, Esoft, Nissei, Coca Cola, Toyota, Taisei, Nhiệt điện Thái Bình 2, Arion... Với thương hiệu đã được khẳng định và tin tưởng bởi các đối tác, suất ăn công nghiệp STAVI cung cấp dịch vụ chất lượng với những suất ăn đảm bảo dinh dưỡng, an toàn và hợp khẩu vị.

Một trong những lợi thế của STAVI là khả năng tổ chức và vận hành bếp ăn phục vụ số lượng lớn người lao động tại các nhà máy. Với hệ thống vận hành linh hoạt và đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp, STAVI có thể cung cấp từ vài trăm đến hàng nghìn suất ăn mỗi ngày mà vẫn đảm bảo chất lượng đồng đều trong từng suất ăn.

Giải pháp bữa ăn tối ưu cho doanh nghiệp

STAVI mang đến giải pháp vận hành bếp ăn hiệu quả cho các nhà máy. Khi hợp tác cùng STAVI, doanh nghiệp có thể giảm bớt áp lực trong việc quản lý bếp ăn, kiểm soát thực phẩm và nhân sự, tiết kiệm được chi phí vận hành bếp.

Việc hợp tác với đơn vị chuyên nghiệp còn giúp giảm thiểu rủi ro nhờ quy trình quản lý chặt chẽ, từ nguồn nguyên liệu rõ ràng và hệ thống kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt. Nhờ vậy, doanh nghiệp sẽ tập trung nguồn lực cho hoạt động sản xuất kinh doanh.

Quy trình sản xuất Suất ăn công nghiệp cho nhà máy tại STAVI

Một quy trình chế biến suất ăn công nghiệp đạt tiêu chuẩn tại nhà máy sẽ trải qua 7 bước, từ khi sơ chế đến kiểm định chất lượng sau khi hoàn thành.

Bước 1. Nhập nguyên liệu thực phẩm và kiểm tra chất lượng vệ sinh – yếu tố tiên quyết của suất ăn công nghiệp

Các cơ sở sản xuất chế biến sẽ phải lên thực đơn cho từng ngày, số lượng món, cân đối khẩu phần ăn. Sau đó nhập nguyên liệu thực phẩm, kiểm tra chất lượng vệ sinh hàng hóa, thực phẩm nhập về, phải kiểm tra kỹ càng cả về số lượng và chất lượng.

• Kiểm tra thông qua việc quan sát bằng mắt thường, kinh nghiệm mua thực phẩm dựa vào màu sắc, mùi, biểu hiện bên ngoài. Thực phẩm cam kết 100% tươi sống, không bị ôi thiu, rau củ quả tươi, không bị héo úa. Các loại gia vị hàng khô phải có xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng và tuyệt đối không ẩm mốc.
• Hợp tác với các nông trại thực phẩm, rau củ quả sạch sẽ có được nguồn nguyên liệu chất lượng

Với thực phẩm không đạt chất lượng như cam kết ban đầu, có nhiều biện pháp xử lý nhưng phổ biến nhất là trả lại hàng và lập biên bản, hoặc dừng hợp tác với nhà cung cấp.

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp STAVI được chế biến từ những thực phẩm tươi sạch, nguồn gốc rõ ràng

Bước 2. Sơ chế thực phẩm suất ăn công nghiệp

Sơ chế cũng là bước quan trọng trong quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp. Bước này bao gồm phân loại, sơ chế, bảo quản thực phẩm và hàng hóa theo quy định đã được nhập về.

• Đối với mặt hàng rau, củ quả: Cần gọt vỏ, cắt gốc, rửa sạch để đảm bảo an toàn, sau đó ngâm nước muối loãng hoặc xử lý bằng máy ozone để khử khuẩn.
• Đối với thịt, cá, hải sản tươi sống: Phải rửa sạch, sơ chế, bảo quản ngay ở nhiệt độ thích hợp trong tủ lạnh công nghiệp.
• Hàng gia vị, hàng khô: Khi nhập về cần kiểm tra, phân loại và bảo quản theo từng khu vực, vị trí trong kho.

Hình ảnh: Quy trình chế biến các nguyên liệu đạt chuẩn tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm

Bước 3. Chế biến thực phẩm suất ăn công nghiệp

Mỗi suất ăn công nghiệp chất lượng đều phải trải qua nhiều quy trình nghiêm ngặt và được đánh giá dựa trên các tiêu chí như:

- Đúng thực đơn cho từng ngày, đúng số lượng suất ăn: bếp trưởng tính toán lượng thực phẩm cần xuất kho, bếp chính sẽ chế biến món ăn theo yêu cầu của thực đơn.

- Quá trình chế biến tiến hành đúng quy trình, yêu cầu công nghệ chế biến, khu chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín riêng biệt.

- Các dụng cụ nấu nướng, chế biến và dụng cụ chứa đựng phải được vệ sinh, tẩy trùng sạch sẽ.

Bước 4. Bảo quản thức ăn trong suất cơm công nghiệp

Thức ăn phải được đặt ở nơi khô ráo, không có ruồi, muỗi hay ẩm ướt. Sau khi đã chế biến suất ăn xong, cần phải đưa vào thiết bị bảo quản, giữ nóng. Đến giờ ăn, thức ăn sẽ được chia vào các suất ăn và cung cấp cho người dùng. Đây là bước không thể bỏ qua trong quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp.

Bước 5. Chia suất ăn và tổ chức bữa ăn

Đây là bước bố trí dây chuyền, chia suất ăn theo hình thức dây chuyền khép kín, và các suất ăn công nghiệp thông thường sẽ được hoàn thiện, bày biện trước giờ ăn 15 phút để đảm bảo sự tươi ngon. Quản lý kiểm tra từng suất ăn xem có đủ số lượng và đạt chất lượng hay không trước khi chuyển ra cửa phát các suất ăn.

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp STAVI dinh dưỡng, được yêu thích bởi quy trình kiểm tra và chế biến nghiêm ngặt

Bước 6. Lưu lại thức ăn trong suất ăn công nghiệp mỗi ngày

Lưu mẫu thức ăn mỗi ngày (mỗi món một mẫu, lưu tối thiểu 24 giờ) là khâu quan trọng và tất cả các đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp đều phải thực hiện. Việc lưu lại thực phẩm quan trọng là bởi khi có các sự cố như ngộ độc thực phẩm hoặc nhận được những phản ánh không tốt của đối tác thì các nhân viên y tế, đơn vị cung cấp suất ăn có thể điều tra, tìm ra nguyên nhân dẫn tới sự cố đó.

Bước 7. Kiểm soát chất lượng phục vụ suất ăn công nghiệp

Kiểm tra, giám sát chặt chẽ các hoạt động, từng quy trình chế biến suất ăn công nghiệp đáp ứng yêu cầu của đối tác sử dụng dịch vụ suất ăn công nghiệp. Trong đó bao gồm cả việc kiểm tra định kỳ, đột xuất theo từng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được đặt ra với suất ăn.

Thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa, quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp cũng hiện đại hơn, suất ăn đảm bảo khẩu phần dinh dưỡng, đa dạng menu hàng ngày. Suất ăn được đựng khay có màng bọc thực phẩm thay vì dùng hộp xốp hàng ngày để đảm bảo sức khỏe. Quy trình chế biến suất ăn công nghiệp khép kín, hệ thống bếp công nghiệp hiện đại đạt chuẩn, chuyên nghiệp. Rau củ quả tươi, không dập nát héo úa, thịt, hải sản tươi sống, thực phẩm khô còn hạn sử dụng, không chất bảo quản góp phần làm phong phú thêm các thực đơn ăn uống cho toàn thể công nhân viên, người lao động. Sau những giờ làm việc căng thẳng, mệt nhọc, người lao động sẽ được thưởng thức suất ăn lành mạnh, sạch sẽ và bổ dưỡng.

Hình ảnh: Tôm chiên, bò xào củ quả, cơm trắng, canh chua ngao và tráng miệng là nho

Định lượng của mỗi Suất ăn công nghiệp cho nhà máy đạt chuẩn

Suất ăn công nghiệp hay có thể hiểu đơn giản là những phần cơm suất, thường bao gồm đủ các món xào, canh và tráng miệng được cung cấp cho nhiều nhóm đối tượng khác nhau. Các suất ăn này thường được chế biến với số lượng lớn với nguồn nguyên liệu đầy đủ, quy trình nấu nướng và cung cấp kịp thời cho thị trường. Đồng thời, đây cũng được xem là suất ăn có giá cả phải chăng, phù hợp với phần lớn dân cư và học sinh sinh viên.

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp STAVI đạt chuẩn dinh dưỡng, chất lượng hiện hữu trong các nhà máy, doanh nghiệp

Định lượng suất ăn công nghiệp có sự khác nhau ở từng mức giá và luôn là vấn đề được quan tâm hàng đầu của Quý khách hàng cũng như của mọi doanh nghiệp.

Tại STAVI có chuyên gia dinh dưỡng tư vấn, thiết kế thực đơn hợp lý với từng đối tượng khách hàng như sau:

• Theo đặc thù công việc: Lao động trí óc hay lao động chân tay, lao động nặng hay lao động nhẹ.
• Theo giới tính: Nam giới tiêu hao năng lượng nhiều hơn nữ giới nên cần định lượng suất ăn cao hơn
• Theo tình trạng sức khỏe: Bệnh tiểu đường, bệnh gout hoặc một số loại bệnh khác.

Mời các bạn tham khảo định lượng tiêu chuẩn về suất ăn công nghiệp đang được Công ty cung cấp suất ăn công nghiệp Hà Nội áp dụng.

Tiêu chí để đánh giá một suất ăn công nghiệp đầy đủ dinh dưỡng

Ngộ độc thực phẩm là nguy cơ ảnh hưởng lớn tới sức khỏe và sự tin tưởng của người dùng đối với mỗi suất ăn công nghiệp. Bởi vậy, tiêu chuẩn của suất ăn công nghiệp cũng đã được đặt ra để quy định về chất lượng của chúng. Các tiêu chí cần thiết được đảm bảo như:

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là tiêu chí quan trọng hàng đầu trong các suất ăn công nghiệp. Và để đạt được điều đó thì ngay từ khâu nhập nguyên liệu cũng phải thực hiện thật chuẩn chỉnh. Nguyên liệu phải tươi ngon đã qua kiểm duyệt và được cung cấp từ những cơ sở uy tín, nguồn gốc rõ ràng.

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong suất ăn công nghiệp

Suất ăn công nghiệp cần đảm bảo dinh dưỡng

Công nhân, nhân viên, học sinh... đều tiêu hao nhiều năng lượng và sức lực nên cần được bù đắp lại bằng những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng để đảm bảo hoạt động cho cả ngày làm việc.

Một chế độ dinh dưỡng hợp lý cần bao gồm 4 nhóm dưỡng chất sau: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Những nhóm chất cần thiết này được phân bổ trong các món ăn từ thịt, cá, trứng, sữa và rau xanh.

Thực đơn suất ăn công nghiệp STAVI luôn đa dạng, phong phú và liên tục thay đổi

Mỗi suất ăn được thay đổi linh động theo từng ngày, từng ca tùy thuộc vào đặc thù công việc của mỗi ngành nghề. Suất ăn đầy đủ dinh dưỡng cung cấp năng lượng cho người lao động giữ được tinh thần làm việc với năng suất cao và hiệu quả.

Đánh giá chất lượng của một thực đơn suất ăn công nghiệp không chỉ dựa vào số lượng các món ăn nhiều hay ít, nhiều thịt, cá hay không mà còn phải xem xét tất cả các món bày trên suất ăn sao cho phù hợp, an toàn và đủ dinh dưỡng với người dùng nhất.

Hình ảnh: Bữa trưa có món chính vịt quay, chả cá sốt cà chua, canh và tráng miệng hoa quả

Giá thành suất ăn công nghiệp nhà máy hợp lý

Một suất ăn công nghiệp giá rẻ thì không chất lượng? Giá thành luôn là vấn đề được quan tâm đối với nhiều người. Chính vì thế, suất ăn công nghiệp đạt chuẩn phải đi kèm với mức giá phù hợp. Hiện nay những công ty cung cấp có quy mô lớn như Công ty TNHH Sản xuất Thương Mại Dịch Vụ Sao Việt Nam (STAVI CO., LTD) có thể cung cấp suất ăn công nghiệp giá rẻ mà vẫn chất lượng vì công suất phục vụ lớn, bài bản, gần với vị trí khách hàng, ứng dụng công nghệ thông tin vào hệ thống quản lý chất lượng...

Thực đơn Suất ăn công nghiệp cho nhà máy đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng

Thực đơn suất ăn công nghiệp là một loại hình menu đã được các đầu bếp, chuyên gia dinh dưỡng thiết kế sẵn cho từng ngày, từng tuần. Khi lên menu sẽ đảm bảo 2 yếu tố chính là về chất và lượng:

- Về chất: Suất ăn công nghiệp STAVI luôn được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng chính như tinh bột, đường trong gạo, ngô hay các loại ngũ cốc. Thành phần trong mỗi suất ăn sẽ thay đổi và đầy đủ các nhóm chất đạm trong tôm, cua, cá và nhóm chất béo có trong các loại hạt và chất xơ cũng như vitamin trong rau củ quả.

- Về lượng: Mỗi suất ăn đảm bảo đủ khẩu phần theo định lượng đã thống nhất, đồng thời tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh tình trạng gây ngộ độc. Ngoài ra, thực đơn cũng được xây dựng một cách khoa học, chuyên nghiệp đảm bảo sự phong phú, đa dạng mà vẫn đầy đủ dưỡng chất cần thiết trên từng khẩu phần ăn.

Hình ảnh: Thực đơn Suất ăn công nghiệp STAVI phong phú, đầy đủ dưỡng chất

Lượng món ăn trong menu suất ăn công nghiệp sẽ phụ thuộc vào giá từng suất mà doanh nghiệp cung cấp: Suất 20k, 25k, 30k, 35k, 40k... Bạn có thể tham khảo Menu của suất ăn 25k bao gồm: Món chính, canh, tráng miệng như sau:

Hình ảnh: Thực đơn suất ăn công nghiệp 25K của STAVI được đông đảo Quý đối tác lựa chọn

Một số thực đơn suất ăn công nghiệp dinh dưỡng, được Quý đối tác lựa chọn, bạn có thể tham khảo thêm.

Thực đơn suất ăn công nghiệp 18K

Thực đơn suất ăn công nghiệp 20K

Thực đơn suất ăn công nghiệp 25K

Thực đơn suất ăn công nghiệp 30K

Thực đơn suất ăn công nghiệp 40K

Điều gì tạo nên sự khác biệt của Suất ăn công nghiệp cho nhà máy tại STAVI

1. Quy trình kiểm soát chất lượng suất ăn công nghiệp

Tập trung vào chất lượng và luôn có quy trình kiểm soát khắt khe để mang đến dịch vụ tốt nhất cho Quý khách hàng, STAVI đã được cơ quan quản lý có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm, đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018 - Tiêu chuẩn quốc tế về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm và mua bảo hiểm cho mỗi suất ăn STAVI cung cấp.

2. Tổ chức quản lý bếp ăn chuyên nghiệp

Dù không gian nhà hàng có sang trọng, thu hút đến đâu mà các món ăn dở tệ, phục vụ chậm trễ thì cũng sớm phải đóng cửa. Hiểu rõ bài học quý giá đó, Công ty STAVI đã tập trung nhiều hơn vào cách quản lý bếp ăn để nâng cao chất lượng sản phẩm, nắm chắc gốc rễ của thành công.

3. Quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp khoa học

Bất kì cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn hay bếp ăn tập thể nào cũng cần xây dựng một sơ đồ tổ chức chế biến một chiều. Mục đích của việc xây dựng một hệ thống tổ chức chế biến một chiều là giúp quy trình chế biến thực phẩm được khoa học, hợp vệ sinh, bảo vệ sức khỏe cho người dùng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

4. Tiêu chuẩn dinh dưỡng trong mỗi suất ăn công nghiệp, suất ăn công nghiệp văn phòng, suất ăn trường học

Tại STAVI có chuyên gia dinh dưỡng tư vấn, thiết kế thực đơn hợp lý với từng đối tượng khách hàng như:

• Theo đặc thù ngành nghề: Lao động chân tay hay lao động trí óc, lao động nặng hay lao động nhẹ
• Theo giới tính và độ tuổi lao động: Đối tượng sử dụng suất ăn là nam hay nữ, độ tuổi từ bao nhiêu
• Theo tình trạng sức khỏe: Bị bệnh tiểu đường, bệnh gout và một số loại bệnh khác,...

5. Đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp

STAVI có đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp với hơn 450 người, được đào tạo bài bản định kỳ 4 lần/tháng, làm việc với hơn 35 cơ sở lớn nhỏ khác nhau và không ngừng học hỏi. Chúng tôi tập trung vào chất lượng nhưng an toàn luôn là yếu tố tiên quyết trong quá trình cung cấp, sản xuất và phục vụ.

Hình ảnh: Suất ăn công nghiệp STAVI sở hữu đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp

Tạo động lực, thói quen làm việc cho nhân viên bằng các hoạt động đào tạo định kỳ: Đào tạo kỹ năng phát triển bản thân, đào tạo kỹ năng mềm, đào tạo kỹ năng chuyên môn như: đào tạo kiến thức vệ sinh và an toàn thực phẩm, nội quy, thực hiện 5S, kỹ năng phục vụ khách hàng, an toàn sử dụng gas, sử dụng trang thiết bị tại bếp ăn...

Suất ăn công nghiệp STAVI - Sự lựa chọn của nhiều đối tác

Công ty TNHH Sản xuất Thương Mại Dịch Vụ Sao Việt Nam (STAVI CO., LTD) là một trong những công ty hàng đầu về lĩnh vực thực phẩm, suất ăn công nghiệp tại Việt Nam. Chúng tôi hiện đang cung cấp suất ăn công nghiệp tại Hà Nội, suất ăn công nghiệp tại Hưng Yên, suất ăn công nghiệp tại Hải Dương, suất ăn công nghiệp tại Bắc Ninh, suất ăn công nghiệp tại Bắc Giang, suất ăn công nghiệp Nghệ An, suất ăn công nghiệp Đà Nẵng, suất ăn công nghiệp tại Quảng Ngãi...và nhiều tỉnh thành phố khác ở khu vực Miền Bắc và Miền Trung. Lưu ý: từ ngày 01/07/2025, tỉnh Hải Dương đã được sáp nhập vào TP. Hải Phòng và tỉnh Bắc Giang đã được sáp nhập vào tỉnh Bắc Ninh theo Nghị quyết 202/2025/QH15.

STAVI vinh dự được trở thành đối tác thân thiết và lâu năm của các đơn vị có quy mô lớn trong nước, đồng thời được sự ghi nhận và đánh giá cao từ phía đối tác cả về Chất lượng và Dịch vụ, có thể kể đến như: Công ty TNHH Điện tử Canon Việt Nam, Công ty TNHH Điện tử Taisei Việt Nam, Công ty TNHH Thiết bị Công nghiệp Toyota Việt Nam, Công ty TNHH Công nghệ Nissei Việt Nam, Công ty TNHH Scancom Việt Nam – Chi nhánh Mê Kông, Nhà máy Sữa đậu nành Vinasoy Bình Dương,...

Kể từ khi thành lập năm 2015, STAVI không ngừng mở rộng quy mô cũng như chất lượng dịch vụ của mình. Đến nay, thương hiệu STAVI đã có mặt trên khắp cả nước với 3 cơ sở là Hà Nội, Quảng Ngãi và thành phố Hồ Chí Minh, 9 cơ sở lớn nhỏ khác nhau, hơn 50 khách hàng thân thiết và 420.000 suất ăn an toàn hàng năm.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi hướng đến dịch vụ suất ăn đầy đủ dinh dưỡng, an toàn với chất lượng phục vụ tốt nhất. Sự tin tưởng ủng hộ và đồng hành của Quý khách hàng là động lực để Công ty Suất ăn công nghiệp STAVI phát triển và hoàn thiện không ngừng.

Hiện nay STAVI là đối tác uy tín cung cấp suất ăn công nghiệp tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, cũng như trên cả nước với rất nhiều gói dịch vụ khác nhau cùng các hình thức phục vụ đa dạng, phù hợp với mọi điều kiện thực tế của các nhà máy, xí nghiệp hay trường học. Vì thế STAVI là lựa chọn của nhiều doanh nghiệp và là một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam. Còn chần chừ gì nữa, hãy “LIÊN HỆ VỚI CHÚNG TÔI” theo số Hotline 0917 32 5858 ngay để được tư vấn cụ thể về dịch vụ và nhận được ưu đãi tốt nhất từ STAVI nhé!

Mời bạn tham khảo thêm về: Suất ăn công nghiệp, Suất ăn cơm hộp văn phòng