STAVI——中部地区值得信赖的工厂团餐、学校配餐、办公室配餐供应商
越南之星生产贸易服务有限公司是中部地区规模大、现代化、专业的工厂团餐供应公司。在中部地区经营 10 余年来,STAVI 不断完善与发展,同时在质量与服务两方面均获得合作伙伴的认可和高度评价,例如:越南佳能电子有限公司、越南大成电子有限公司、越南丰田工业设备有限公司、越南 Nissei 科技有限公司、越南 Scancom 有限公司湄公分公司、Vinasoy 平阳豆奶厂等。
中部地区工厂团餐供应商持续发展,提供 4 项服务:
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面向工厂、企业、学校等的团餐
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社会活动餐饮
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室内餐饮服务
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户外餐饮服务
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STAVI 在中部地区的工厂团餐
STAVI 专注于质量,始终执行严格的管控流程,以为客户提供最完善的服务。公司已获得主管机关颁发的食品安全卫生证书,通过 ISO 22000:2018——食品安全管理体系国际标准认证,并为 STAVI 提供的每一份餐食购买保险。目前,STAVI 能够满足合作伙伴对工厂团餐供应服务的一切需求。
欢迎进一步参考:
- 达标的工厂团餐生产流程:https://stavi.com.vn/zh/news/What-does-a-standard-compliant-industrial-catering-production-process-look-like.html
- 高效的工厂团餐管理流程:https://stavi.com.vn/zh/news/STAVI-shows-you-an-effective-industrial-catering-management-process.html
- STAVI 工厂团餐的实景图片:https://stavi.com.vn/zh/news/Beautiful-images-of-STAVI-s-industrial-catering-operations-and-quality.html
1. 工厂团餐始终保证营养
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菜品必须选用新鲜、洁净、来源明确的食材烹制,并按卫生部的要求提供充足的营养含量。
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菜单必须丰富多样,按日、按周更换,并在执行前通知客户审阅和批准。
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经常更换菜品和口味,避免重复造成乏味,为用餐者带来新鲜感和新意。
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食物必须按统一规定进行检查并留样。
欢迎参考“当前最常见的工厂团餐菜单”
2. 员工经过系统培训
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厨房员工的着装始终整洁干净,头发束好并规范佩戴帽子,避免头发掉入食物。加工前必须用消毒水仔细洗手。
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每一位工厂团餐加工人员都必须掌握食品安全卫生知识,并正确执行各项流程,以卫生、安全的方式进行加工。
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员工必须经常进行健康检查,每年定期体检。加工区域内禁止饮食和吸烟。
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在分餐区域,员工应使用辅助工具分餐,不得用手分餐。
3. 始终重视烹饪后厨房用具、设备的清洁
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工业厨房和食堂区域需每日清洁,以保证加工过程中的食品安全卫生。
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每周定期或不定期对厨房进行全面卫生监督。
4. 公司组织架构运作科学、高效
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需为每项具体工作明确任务和职能。
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厨师长、管理人员、主厨、仓库管理员和各厨房员工之间需相互配合。
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培训并指导员工严格遵守厨房内部规章和单位规定。
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每周需对每个具体岗位的工作成果进行评估和复查。
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厨房全体员工需接受食品安全卫生知识培训考核,并定期体检。
5. 高水平、专业化的人事管理
为避免发生意外情况,在加工食物时必须始终遵守既定的管理流程,管理人员也需具备营养膳食和食品安全卫生方面的经验与认识,因为这些餐食数量大、同时服务众多人员,由专业、现代化的工业厨房生产,具有快速、精简、节省成本的特点。
由于制作数量大、备餐时间短,出现差错在所难免。另一方面,管理人员需选择信誉良好、保证质量和食品安全卫生的工厂团餐供应商,同时也不应贪图便宜而向不合格的工业厨房订餐,从而影响劳动者的健康。
STAVI——中部地区工厂团餐供应商——STAVI 的承诺
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对客户:
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最大限度满足客户的需求。
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产品、服务多样化,为产品创造新价值,以改善和提升人们的健康。
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不断提高服务质量,以最优惠的价格供应商品。
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遵守所在工厂的各项规定、政策和内部规章。
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对员工:让员工对安全的工作环境、自我发展和有竞争力的收入感到满足和满意。
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对合作伙伴:
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合作发展,互利共赢。
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透明诚信,尊崇法律。
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对国家:
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遵守国家法律政策。
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履行纳税义务。
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对社会:
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承担社会责任。
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分享价值。
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携手发展社区。
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保护生活环境。
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还在犹豫什么,立即选择中部地区工厂团餐供应商 STAVI
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STAVI 的厨师水平高、专业化,能够按照多种不同风格并根据客户需求烹制和摆盘菜品。
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精通各民族文化特色和不同地区的饮食。
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勤于学习,不断创新。
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具备良好的沟通能力
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高效地规划和安排工作
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我们承诺厨师供应服务的质量和合理的价格居全国领先水平。
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